Voor authentieke cake met de smaak en uitstraling van vroeger. Deze mix zorgt voor een hoog volume, een luchtige structuur en een langdurig mals eindproduct. Ideaal voor traditionele cakeconcepten met een ambachtelijk karakter en een herkenbare, nostalgische smaakbeleving.
Koel en droog bewaren
270 dagen
Poeder
Gluten, Tarwe
Alle grondstoffen op bakkerij temperatuur verwerken. De boter glad roeren en vervolgens de mix en de eieren er door mengen. Daarna de massa in 4 minuten luchtig kloppen. Opslag 825-875 gr/l. Baktijd ca. 50-60 minuten. Baktemperatuur 150-160℃.
Tarwebloem, Suiker, Tarwezetmeel, Glucosestroop (gedroogd), Rijsmiddelen (E450; E500; E341), Emuglator (E471), Zout, Tarwegluten, Conserveermiddel (E202), Verdikkingsmiddel (E415), Aroma, Natuurlijke aroma
Alle grondstoffen op bakkerij temperatuur verwerken. De boter glad roeren en vervolgens de mix en de eieren er door mengen. Daarna de massa in 4 minuten luchtig kloppen. Opslag 825-875 gr/l. Baktijd ca. 50-60 minuten. Baktemperatuur 150-160℃.
Tarwebloem, Suiker, Tarwezetmeel, Glucosestroop (gedroogd), Rijsmiddelen (E450; E500; E341), Emuglator (E471), Zout, Tarwegluten, Conserveermiddel (E202), Verdikkingsmiddel (E415), Aroma, Natuurlijke aroma
American Brownie RSPO SG met cacao zorgt voor rijke smaak, smeuïge structuur en consistente kwaliteit, eenvoudig aan te vullen met ...
Overzicht Producten
Bakels kapselmix biedt maximale stabiliteit, hoog volume, luchtige structuur en uitstekende malsheid voor consistente, hoogwaardige bakresultaten.
Overzicht Producten
Beste Bakels mix voor perfecte soes met luchtige structuur en volume. Variëren in ei zorgt voor gewenste structuur en veelzijdige ...
Overzicht Producten
Voor luchtige Brabantse eierkoeken met milde zoete smaak, mooie vorm en constante kwaliteit, geschikt voor ambachtelijke en industriële toepassingen.
Overzicht Producten
Cakemix op plantaardige basis voor luchtige, smaakvolle cakes met zachte structuur en betrouwbare bakresultaten. Geschikt voor diverse bankettoepassingen.
Overzicht Producten
Extra malse cake met optimaal volume, mooie kleur en stabiele structuur voor constante kwaliteit en langdurige versbeleving.
Overzicht Producten
Basis voor de bereiding van mazaringebak met volle amandelsmaak. Zorgt voor een malse structuur, constante kwaliteit en langdurige malsheid.
Overzicht Producten
Mix voor luchtige, malse eierkoeken met volle smaak. Voeg zelf water en ammonium toe voor optimale structuur en betrouwbaar bakresultaat.
Overzicht Producten
Malse cake met witte chocolade en frambozen, frisse en romige smaak, consistente kwaliteit en eenvoudig te verwerken voor elk assortiment.
Overzicht Producten
Malse cake met stukjes witte chocolade en frisse mango- en passievruchtsmaak. Luchtige structuur en tropische smaakbeleving voor verrassende cakevariaties.
Overzicht Producten
Kompleetpoeder voor gietroom met romige structuur en volle smaak, stabiel tijdens bakken, ideaal voor open vlaaien en bankettoepassingen.
Overzicht Producten
BvB Haver Koek Kompleet is een complete mix voor smaakvolle haverkoeken met consistente kwaliteit, goede verwerkbaarheid en ambachtelijke uitstraling.
Overzicht Producten
Voor luchtige, smaakvolle donkere chocokapsels zoals Sacher, met volle cacaosmaak, fijne structuur en constante kwaliteit voor ambachtelijke en industriële toepassingen.
Overzicht Producten
Kompleetmix voor kapsel met fijne structuur, luchtig resultaat en consistente kwaliteit, eenvoudig te verwerken voor ambachtelijke en industriële toepassingen.
Overzicht Producten
Voor een echte goud glanzende, taaie, gescheurde kokosmakroon.
Overzicht Producten
