Overzicht
Met de Bakels Senior Soezenmix vervaardigt u Bossche Bollen, lange en kleine soezen (Eclairs en Profiterol), moorkoppen, etc. Bij deze basismix voor luchtige soezen hoeft u alleen water en ei toe te voegen.
Koel en droog bewaren
270 dagen
Poeder
Tarwe, Melk
Meng alle ingrediënten 5 minuten met een vlinder in de 2de versnelling van de planeetmenger.
Spuit 40 gram beslag op een bakplaat.
Baktemperatuur: 260°C-240°C, Baktijd: ca.32 min met stoom, schuif open na ca.6 min.
Tarwezetmeel, Plantaardige olie en vet (palm), Maïszetmeel, Glucosestroop (gedroogd), Tarwebloem, Gemodificeerd zetmeel, Rijsmiddelen (E450; E500), Melkweiwit, Zout, Aroma (Melk)
Meng alle ingrediënten 5 minuten met een vlinder in de 2de versnelling van de planeetmenger.
Spuit 40 gram beslag op een bakplaat.
Baktemperatuur: 260°C-240°C, Baktijd: ca.32 min met stoom, schuif open na ca.6 min.
Tarwezetmeel, Plantaardige olie en vet (palm), Maïszetmeel, Glucosestroop (gedroogd), Tarwebloem, Gemodificeerd zetmeel, Rijsmiddelen (E450; E500), Melkweiwit, Zout, Aroma (Melk)