Overzicht
Met de Bakels Senior Soezenmix vervaardigt u Bossche Bollen, lange en kleine soezen (Eclairs en Profiterol), moorkoppen, etc. Bij deze basismix voor luchtige soezen hoeft u alleen water en ei toe te voegen.
Bakels Senior Soezenmix
Opslag
Koel en droog bewaren
Houdbaarheid
270 dagen
Soort
Poeder
Allergenen
Tarwe, Melk
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Soezenmix
0.300
Water
0.300
Ei
0.400
Totaal gewicht: 1.000
Methode
Meng alle ingrediënten 5 minuten met een vlinder in de 2de versnelling van de planeetmenger.
Spuit 40 gram beslag op een bakplaat.
Baktemperatuur: 260°C-240°C, Baktijd: ca.32 min met stoom, schuif open na ca.6 min.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
2,104.00
Energy (Kcal)
503.00
Vet (g)
27.00
Vet (waarvan verzadigd) (g)
13.00
Koolhydraat (g)
60.00
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
1.00
Eiwit
1.00
Vezels (g)
1.00
Zout (g)
2.00
Natrium
938.00
Ingrediënten
Tarwezetmeel, Plantaardige olie en vet (palm), Maïszetmeel, Glucosestroop (gedroogd), Tarwebloem, Gemodificeerd zetmeel, Rijsmiddelen (E450; E500), Melkweiwit, Zout, Aroma (Melk)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
32960
15 KG
Zak
40
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Soezenmix
0.300
Water
0.300
Ei
0.400
Totaal gewicht: 1.000
Methode
Meng alle ingrediënten 5 minuten met een vlinder in de 2de versnelling van de planeetmenger.
Spuit 40 gram beslag op een bakplaat.
Baktemperatuur: 260°C-240°C, Baktijd: ca.32 min met stoom, schuif open na ca.6 min.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
2,104.00
Energy (Kcal)
503.00
Vet (g)
27.00
Vet (waarvan verzadigd) (g)
13.00
Koolhydraat (g)
60.00
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
1.00
Eiwit
1.00
Vezels (g)
1.00
Zout (g)
2.00
Natrium
938.00
Ingrediënten
Tarwezetmeel, Plantaardige olie en vet (palm), Maïszetmeel, Glucosestroop (gedroogd), Tarwebloem, Gemodificeerd zetmeel, Rijsmiddelen (E450; E500), Melkweiwit, Zout, Aroma (Melk)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
32960
15 KG
Zak
40
Gerelateerde producten
