Beste van Bakels voor de bereiding van Het Beste Brood: een voedzaam en smaakvol brood met een gebalanceerde melange van onder andere pompoenpitten, lijnzaad en havervlokken. Deze mix zorgt voor een rijke structuur, volle smaak en ambachtelijke uitstraling. Met een toevoeging van 50% ten opzichte van bloem of meel creëer je eenvoudig een onderscheidend meergranenbrood met een voedzaam karakter.
Koel en droog bewaren
270 dagen
Poeder
Gluten, Tarwe, Rogge, Haver
Kneed een deeg met de spiraalkneder: 5 minuten 1ste versnelling en 8,5 minuten 2de versnelling. Deegtemperatuur: 27°C. Deeg direct afwegen op 900 gram.
Bolrijs: 55 minuten. Opmaken. Narijs: 75 minuten.
Baktemperatuur: 245°C-230°C, Baktijd: ca.35 min met stoom.
Tarwebloem, Zonnebloempitten, Lijnzaad, Tarwegluten, Roggebloem, Pompoenpitten, Havervlokken, Tarwezuurdesem (gedroogd), Tarwezemelen, Suiker, Bakkerszout, Suiker (gebrand), Enzymen (tarwe), Meelverbeteraar (E300)
Kneed een deeg met de spiraalkneder: 5 minuten 1ste versnelling en 8,5 minuten 2de versnelling. Deegtemperatuur: 27°C. Deeg direct afwegen op 900 gram.
Bolrijs: 55 minuten. Opmaken. Narijs: 75 minuten.
Baktemperatuur: 245°C-230°C, Baktijd: ca.35 min met stoom.
Tarwebloem, Zonnebloempitten, Lijnzaad, Tarwegluten, Roggebloem, Pompoenpitten, Havervlokken, Tarwezuurdesem (gedroogd), Tarwezemelen, Suiker, Bakkerszout, Suiker (gebrand), Enzymen (tarwe), Meelverbeteraar (E300)
Voedzaam meergranenbrood met pompoenpitten, lijnzaad en havervlokken voor rijke smaak, structuur en ambachtelijke uitstraling.
Overzicht Producten
Bruine broodmelange met sojagranulaat, zonnebloempitten, havervlokken en lijnzaad voor smaakvol meergranenbrood met rijke smaak, fijne kruimstructuur en ambachtelijke uitstraling.
Overzicht Producten
Mix voor 100% volkorenbrood met pompoenpitten, lijnzaad en havervlokken. Voedzaam brood met rijke smaak en rustieke structuur. Dosering: 50% op ...
Overzicht Producten
Koolhydraatarme, eiwitrijke voeding. Slechts 5 gram koolhydraten per 100 gram bereid product, met smaak en goede broodstructuur.
Overzicht Producten
Koolhydraatarm brood met vezels en eiwitten, slechts 21 gram koolhydraten per 100 gram bereid product en volle smaak.
Overzicht Producten
Meergranenbrood met granen, zaden en pseudogranen voor een rijke smaak, stevige structuur en ambachtelijke uitstraling.
Overzicht Producten
Meergranenbrood met zaden, pitten en havervlokken voor een rijke smaak, stevige bite en ambachtelijke uitstraling.
Overzicht Producten
Donkere broodmelange met lijnzaad, zonnebloempitten en pompoenpitten voor bruin of volkoren meergranenbrood met grove structuur en volle, nootachtige smaak.
Overzicht Producten
Authentiek rustiek brood met Rughmehl voor extra smaak, karaktervolle structuur en een ambachtelijke uitstraling met rijke korst.
Overzicht Producten
Snel en eenvoudig bananenbrood met rijke smaak, zachte structuur en volop mogelijkheden voor heerlijke variaties en toppings.
Overzicht Producten
Voor de bereiding van brood met teff. Zorgt voor een volle, licht nootachtige smaak en een karaktervolle broodstructuur met ambachtelijke ...
Overzicht Producten
Kompleetmix voor vlaaien en koffiebroodjes, onbeperkt verwerkbaar, met mooie gele bakkleur, stabiele structuur en uitstekende vullingsbinding voor perfect eindresultaat.
Overzicht Producten
