Overzicht
Cakemix voor een luchtige malse cake, basis voor allerlei cakevariaties voor het Cake to Go-concept
Cakemix to Go
Opslag
Koel en droog bewaren
Houdbaarheid
270 dagen
Soort
Poeder
Allergenen
Tarwe, Melk
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Cakemix Kompleet
0.250
Boter
0.275
Ei
0.250
Totaal gewicht: 0.775
Methode
Voor een extra malse cake met een optimale kleur en volume. Inclusief stabilisator.
Gebruik
Maak de boter zacht in de magnetron. Meng alle ingrediënten met een vlindergarde 5 minuten in de 2de versnelling van de planeetmenger. Vul een cakeblik met 1000 gram beslag. Baktemperatuur: 245°C-230°C, Baktijd: ca.60 min
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1544
Energy (Kcal)
369
Vet (g)
2.0
Vet (waarvan verzadigd) (g)
1.5
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
81.3
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
41,8
Eiwit
4.8
Vezels (g)
0.9
Zout (g)
1.9
Natrium
764,6
Ingrediënten
Suiker, Tarwebloem, Tarwezetmeel, Rijsmiddelen (E450; E500; E341), Emulgatoren (E471; E472b; E477; E481), Wei-eiwit (melk), Zout, Glucosestroop (gedroogd), Verdikkingsmiddel (E415), Conserveermiddel (E202), Aroma, Natuurlijke aroma, Enzymen (tarwe)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
38125
15 KG
Zak
40
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Cakemix Kompleet
0.250
Boter
0.275
Ei
0.250
Totaal gewicht: 0.775
Methode
Voor een extra malse cake met een optimale kleur en volume. Inclusief stabilisator.
Gebruik
Maak de boter zacht in de magnetron. Meng alle ingrediënten met een vlindergarde 5 minuten in de 2de versnelling van de planeetmenger. Vul een cakeblik met 1000 gram beslag. Baktemperatuur: 245°C-230°C, Baktijd: ca.60 min
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1544
Energy (Kcal)
369
Vet (g)
2.0
Vet (waarvan verzadigd) (g)
1.5
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
81.3
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
41,8
Eiwit
4.8
Vezels (g)
0.9
Zout (g)
1.9
Natrium
764,6
Ingrediënten
Suiker, Tarwebloem, Tarwezetmeel, Rijsmiddelen (E450; E500; E341), Emulgatoren (E471; E472b; E477; E481), Wei-eiwit (melk), Zout, Glucosestroop (gedroogd), Verdikkingsmiddel (E415), Conserveermiddel (E202), Aroma, Natuurlijke aroma, Enzymen (tarwe)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
38125
15 KG
Zak
40
Gerelateerde recepten
