BS Crème Légère

Overzicht

Poeder voor een luchtige crème met een volle smaak, die niet hard wordt in de koeling. Volumevermeerdering: + 40%.

Opslag

Opslag

Koel en droog bewaren

Houdbaarheid

Houdbaarheid

270 dagen

Soort

Soort

Poeder

Allergenen

Allergenen

Melk

Categorie

Categorie

Bavaroise & Creme

Eindproduct

Eindproduct

Creme

Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Fond Crème au Beurre
0.100
Suiker
0.250
Water
0.100
Slagroom
0.450
Totaal gewicht: 0.900

Methode

Mix alle ingrediënten 5 minuten met een garde in de 3de versnelling van de planeetmenger.

Voedingsinformatie

Soort
Waarde
Energy (kJ)
2,015.00
Energy (Kcal)
481.00
Vet (g)
19.00
Vet (waarvan verzadigd) (g)
18.00
Koolhydraat (g)
73.00
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
50.00
Eiwit
3.00
Vezels (g)
1.00
Zout (g)
0.00
Natrium
144.00

Ingrediënten

Suiker, Glucosestroop (gedroogd), Plantaardige olie en vet (palm; palmpit), -, Aardappelzetmeel (gemodificeerd), Emulgator (E472a), Geleermiddelen (E440), Melkweiwit, Conserveermiddel (E202), Zout, Aroma (Melk), Kleurstof (E160b)

Verpakking

Code
Grootte
Soort
Palletisatie
761600
15 KG
Zak
40

Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Fond Crème au Beurre
0.100
Suiker
0.250
Water
0.100
Slagroom
0.450
Totaal gewicht: 0.900

Methode

Mix alle ingrediënten 5 minuten met een garde in de 3de versnelling van de planeetmenger.

Voedingsinformatie

Soort
Waarde
Energy (kJ)
2,015.00
Energy (Kcal)
481.00
Vet (g)
19.00
Vet (waarvan verzadigd) (g)
18.00
Koolhydraat (g)
73.00
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
50.00
Eiwit
3.00
Vezels (g)
1.00
Zout (g)
0.00
Natrium
144.00

Ingrediënten

Suiker, Glucosestroop (gedroogd), Plantaardige olie en vet (palm; palmpit), -, Aardappelzetmeel (gemodificeerd), Emulgator (E472a), Geleermiddelen (E440), Melkweiwit, Conserveermiddel (E202), Zout, Aroma (Melk), Kleurstof (E160b)

Verpakking

Code
Grootte
Soort
Palletisatie
761600
15 KG
Zak
40
Terug naar boven

Hoofdkantoor

Postkoets 25 3897 AK Zeewolde
Postbus 227