Poeder voor de bereiding van een luchtige crème met een volle en romige smaak. De crème behoudt een zachte en soepele structuur en wordt niet hard in de koeling, waardoor hij uitstekend verwerkbaar blijft. Ideaal voor diverse bankettoepassingen zoals het vullen en afwerken van gebak, taarten en desserts. Volumevermeerdering: +40%.
Koel en droog bewaren
270 dagen
Poeder
Melk
Suiker, Glucosestroop (gedroogd), Plantaardige olie en vet (palm; palmpit), -, Aardappelzetmeel (gemodificeerd), Emulgator (E472a), Geleermiddelen (E440), Melkweiwit, Conserveermiddel (E202), Zout, Aroma (Melk), Kleurstof (E160b)
Suiker, Glucosestroop (gedroogd), Plantaardige olie en vet (palm; palmpit), -, Aardappelzetmeel (gemodificeerd), Emulgator (E472a), Geleermiddelen (E440), Melkweiwit, Conserveermiddel (E202), Zout, Aroma (Melk), Kleurstof (E160b)
Neutraal basispoeder voor bavarois met romige structuur. Eenvoudig te combineren met smaken zoals Frisfruit of karamel. Zorgt voor stabiele bavarois.
Overzicht Producten
Neutraal basispoeder voor luchtige bavarois met romige structuur. Eenvoudig te combineren met diverse smaken. Zorgt voor stabiele, goed verwerkbare bavarois.
Overzicht Producten
Bakvaste, diepvriesbestendige fruitvulling met 70% aardbeien, stabiel tijdens bakken, ideaal voor vulling en decoratie van vruchtengebak en desserts.
Overzicht Producten
Bakvaste, diepvriesbestendige fruitvulling met 70% appelblokjes, stabiel tijdens bakken, ideaal voor vulling en decoratie van vruchtengebak en desserts.
Overzicht Producten
Bakvaste, diepvriesbestendige fruitvulling met 50% frambozen, stabiel tijdens bakken, ideaal voor vulling en decoratie van vruchtengebak en desserts.
Overzicht Producten
Bakvaste, diepvriesbestendige fruitvulling met 70% kersen, stabiel tijdens bakken, ideaal voor vulling en decoratie van vruchtengebak en desserts.
Overzicht Producten
Bakvaste en diepvriesbestendige fruitvulling met minimaal 70% hele vruchten. Ideaal voor decoratie en vulling van vruchtengebak met rijke fruitsmaak
Overzicht Producten
Jam met frambozen en bessen, glad zonder stukjes, goed smeerbaar, ideaal als broodbeleg en vulling voor gebak en bankettoepassingen.
Overzicht Producten
Basis roompoeder, bakvast en diepvriesbestendig, met romige structuur, eenvoudig te verwerken, ideaal voor vullingen in gebak, taarten en desserts.
Overzicht Producten
Voor banketbakkersroom van patissierkwaliteit volgens kookmethode, met romige smaak en gladde structuur, ideaal voor vulling van gebak en desserts.
Overzicht Producten
Kant-en-klare pasta met karakteristieke speculoossmaak. Ideaal voor vullingen, crèmes, cakes en desserts. Geeft bakkerijproducten een warme, kruidige smaakbeleving.
Overzicht Producten
Yuzu is een aromatische citrusvrucht uit het Verre Oosten met frisse smaak tussen mandarijn en citroen. Lang houdbare, eenvoudig te ...
Overzicht Producten
Bakels kwaliteit, volle smaak met lichte karameltint, bakvast en diepvriesbestendig, romige stabiele structuur, ideaal voor gebak, taarten en desserts.
Overzicht Producten