Pettina Soezenmix

Opslag

Opslag

Koel en droog bewaren

Houdbaarheid

Houdbaarheid

270 dagen

Soort

Soort

Poeder

Allergenen

Allergenen

Tarwe

Categorie

Categorie

Kooksoezen, Soezenmixen

Eindproduct

Eindproduct

Soezen

Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Pettina Soezenmix
1,000.000
Ei
1,200.000
Water
900.000
Totaal gewicht: 3,100.000

Methode

Gekookte-gedroogde roux. Eveneens geschikt voor Parijse soezen.

Gebruik

Pettina Soezenmix mengen met water
(70°C), vervolgens de eieren doormengen.
Alles tezamen mengen tot een homogeen
beslag gedurende 4-6 minuten.

De soezen spuiten met een kartelspuit
(ca. 30 gr.) en onder een blik of bakplaat
plaatsen.

Afbakken bij 240°C, gedurende ca. 25
minuten.

Voedingsinformatie

Soort
Waarde
Energy (kJ)
2100
Energy (Kcal)
510
Vet (g)
28,0
Vet (waarvan verzadigd) (g)
14,0
Koolhydraat (g)
57,0
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
0,5
Eiwit
2,0
Vezels (g)
6,0
Zout (g)
1,3
Natrium
500

Ingrediënten

Tarwebloem, Plantaardig vet (palm), zetmeel (tarwe, aardappel), Gemodificiceerd zetmeel, bakpoeder (E450; E500), Zout, Emuglator (E471)

Verpakking

Code
Grootte
Soort
Palletisatie
32910
25 KG
Zak
24

Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Pettina Soezenmix
1,000.000
Ei
1,200.000
Water
900.000
Totaal gewicht: 3,100.000

Methode

Gekookte-gedroogde roux. Eveneens geschikt voor Parijse soezen.

Gebruik

Pettina Soezenmix mengen met water
(70°C), vervolgens de eieren doormengen.
Alles tezamen mengen tot een homogeen
beslag gedurende 4-6 minuten.

De soezen spuiten met een kartelspuit
(ca. 30 gr.) en onder een blik of bakplaat
plaatsen.

Afbakken bij 240°C, gedurende ca. 25
minuten.

Voedingsinformatie

Soort
Waarde
Energy (kJ)
2100
Energy (Kcal)
510
Vet (g)
28,0
Vet (waarvan verzadigd) (g)
14,0
Koolhydraat (g)
57,0
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
0,5
Eiwit
2,0
Vezels (g)
6,0
Zout (g)
1,3
Natrium
500

Ingrediënten

Tarwebloem, Plantaardig vet (palm), zetmeel (tarwe, aardappel), Gemodificiceerd zetmeel, bakpoeder (E450; E500), Zout, Emuglator (E471)

Verpakking

Code
Grootte
Soort
Palletisatie
32910
25 KG
Zak
24

Please Rotate Your Device

Device

We require your device to be portrait in order to provide you with the best possible experience.