Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
American Browniemix
750.000
ei
190.000
Water
155.000
Boter
75.000
Totaal gewicht: 1,170.000
Methode
Maak de boter zacht in de magnetron. Meng alle ingrediënten met een vlindergarde 3 minuten in de 2de versnelling van de planeetmenger. Vul een taartpan (Ø23 cm) met 1000 gram beslag. Baktemperatuur: 170°C-150°C, Baktijd: ca.65 min.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
American Browniemix
750.000
ei
190.000
Water
155.000
Boter
75.000
Totaal gewicht: 1,170.000
Methode
Maak de boter zacht in de magnetron. Meng alle ingrediënten met een vlindergarde 3 minuten in de 2de versnelling van de planeetmenger. Vul een taartpan (Ø23 cm) met 1000 gram beslag. Baktemperatuur: 170°C-150°C, Baktijd: ca.65 min.
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
American Browniemix
750.000
ei
190.000
Water
155.000
Boter
75.000
Totaal gewicht: 1,170.000
Methode
Maak de boter zacht in de magnetron. Meng alle ingrediënten met een vlindergarde 3 minuten in de 2de versnelling van de planeetmenger. Vul een taartpan (Ø23 cm) met 1000 gram beslag. Baktemperatuur: 170°C-150°C, Baktijd: ca.65 min.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
American Browniemix
750.000
ei
190.000
Water
155.000
Boter
75.000
Totaal gewicht: 1,170.000
Methode
Maak de boter zacht in de magnetron. Meng alle ingrediënten met een vlindergarde 3 minuten in de 2de versnelling van de planeetmenger. Vul een taartpan (Ø23 cm) met 1000 gram beslag. Baktemperatuur: 170°C-150°C, Baktijd: ca.65 min.
