Groep 1
Ingrediënt
KG
%
Tarwebloem
4.000
80.00
Roggemeel
1.000
20.00
Water
2.900
58.00
0.200
4.00
Zout
0.075
1.50
Totaal gewicht: 8.175

Fermdor Active Durum is ontwikkeld met onze expertise in fermentatie.
Wij hebben als doel consumenten onvergetelijke smaaksensaties te laten beleven.

Ontwikkeld in samenwerking met het Bakels Center of Competence voor fermentatie en desems, in Zwitserland.

Categorie

Categorie

Brood

Eindproduct

Eindproduct

Groot brood, Krokantbrood