Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Banana Bread Mix
1,000.000
(over)rijpe bananen
400.000
Plantaardige olie
100.000
Water
325.000
verse appel
375.000
Rozijnen
175.000
Kaneel
1.000
Totaal gewicht: 2,376.000
Methode
Prak de bananen met een vlindergarde in de
planeetmenger.
Voeg de overige ingrediënten toe (behalve de
appel en rozijnen).
Meng alles 4 minuten op de laagste versnelling tot
een homogene massa.
Meng daarna de appel en rozijnen door.
Vul een groot cakeblik met 1100 gram beslag.
Baktemperatuur: 160°C.
Baktijd: ±75 minuten.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Banana Bread Mix
1,000.000
(over)rijpe bananen
400.000
Plantaardige olie
100.000
Water
325.000
verse appel
375.000
Rozijnen
175.000
Kaneel
1.000
Totaal gewicht: 2,376.000
Methode
Prak de bananen met een vlindergarde in de
planeetmenger.
Voeg de overige ingrediënten toe (behalve de
appel en rozijnen).
Meng alles 4 minuten op de laagste versnelling tot
een homogene massa.
Meng daarna de appel en rozijnen door.
Vul een groot cakeblik met 1100 gram beslag.
Baktemperatuur: 160°C.
Baktijd: ±75 minuten.
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Banana Bread Mix
1,000.000
(over)rijpe bananen
400.000
Plantaardige olie
100.000
Water
325.000
verse appel
375.000
Rozijnen
175.000
Kaneel
1.000
Totaal gewicht: 2,376.000
Methode
Prak de bananen met een vlindergarde in de
planeetmenger.
Voeg de overige ingrediënten toe (behalve de
appel en rozijnen).
Meng alles 4 minuten op de laagste versnelling tot
een homogene massa.
Meng daarna de appel en rozijnen door.
Vul een groot cakeblik met 1100 gram beslag.
Baktemperatuur: 160°C.
Baktijd: ±75 minuten.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Banana Bread Mix
1,000.000
(over)rijpe bananen
400.000
Plantaardige olie
100.000
Water
325.000
verse appel
375.000
Rozijnen
175.000
Kaneel
1.000
Totaal gewicht: 2,376.000
Methode
Prak de bananen met een vlindergarde in de
planeetmenger.
Voeg de overige ingrediënten toe (behalve de
appel en rozijnen).
Meng alles 4 minuten op de laagste versnelling tot
een homogene massa.
Meng daarna de appel en rozijnen door.
Vul een groot cakeblik met 1100 gram beslag.
Baktemperatuur: 160°C.
Baktijd: ±75 minuten.
