Kneed een deeg met de spiraalkneder: 4 minuten 1ste versnelling en 8,5 minuten 2de versnelling. Deegtemperatuur: 27°C. Deeg direct afwegen op 900 gram.
Bolrijs: 40 minuten. Opmaken. Narijs: 70 minuten.
Baktemperatuur: 245°C-230°C, Baktijd: ca.35 min met stoom.
Met dit Het Beste Brood recept maakt u heerlijk, mals meergranenbrood. Het is lekker en erg gezond. Daarnaast helpt het tegen ...
Met onze Broodt mix maakt u heerlijk mals en ambachtelijk meergranenbrood op basis van echte oergranen. Dit gezonde brood bevat ...
Overzicht Producten
