Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix Basis
1,500.000
ei
1,200.000
Water (30°C)
150.000
Totaal gewicht: 2,850.000
Methode
Meng alle ingrediënten met een garde 6 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger. Draai vervolgens nog 2 minuten in de laagste versnelling. Baktemperatuur: 200°C, Baktijd: ca.22 min.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix Basis
1,500.000
ei
1,200.000
Water (30°C)
150.000
Totaal gewicht: 2,850.000
Methode
Meng alle ingrediënten met een garde 6 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger. Draai vervolgens nog 2 minuten in de laagste versnelling. Baktemperatuur: 200°C, Baktijd: ca.22 min.
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix Basis
1,500.000
ei
1,200.000
Water (30°C)
150.000
Totaal gewicht: 2,850.000
Methode
Meng alle ingrediënten met een garde 6 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger. Draai vervolgens nog 2 minuten in de laagste versnelling. Baktemperatuur: 200°C, Baktijd: ca.22 min.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix Basis
1,500.000
ei
1,200.000
Water (30°C)
150.000
Totaal gewicht: 2,850.000
Methode
Meng alle ingrediënten met een garde 6 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger. Draai vervolgens nog 2 minuten in de laagste versnelling. Baktemperatuur: 200°C, Baktijd: ca.22 min.
