Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Red Velvet Cakemix
2.000
Kristalsuiker
0.800
Ei (heel)
0.800
Gesmolten boter
0.900
Totaal gewicht: 4.500
Groep Vulling
Ingrediënt
KG
Chocolade drups
0.450
Totaal gewicht: 0.450
Methode
Werkwijze:
Smelt de boter en klop alle ingrediënten
met een vlinder 4 minuten in de laagste
versnelling van de planeetmenger.
Meng de vulling door.
Leg vetvrij papier op de bodem van de
bakplaat.
Vul een bakplaat 60 x 40 cm met al het
beslag
Baktemperatuur: 180°C .
Baktijd: ±45 -50 minuten.
Werk na het afkoelen de bovenzijde af
met Bakels Chocoladetruffel Wit.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Red Velvet Cakemix
2.000
Kristalsuiker
0.800
Ei (heel)
0.800
Gesmolten boter
0.900
Totaal gewicht: 4.500
Groep Vulling
Ingrediënt
KG
Chocolade drups
0.450
Totaal gewicht: 0.450
Methode
Werkwijze:
Smelt de boter en klop alle ingrediënten
met een vlinder 4 minuten in de laagste
versnelling van de planeetmenger.
Meng de vulling door.
Leg vetvrij papier op de bodem van de
bakplaat.
Vul een bakplaat 60 x 40 cm met al het
beslag
Baktemperatuur: 180°C .
Baktijd: ±45 -50 minuten.
Werk na het afkoelen de bovenzijde af
met Bakels Chocoladetruffel Wit.
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Red Velvet Cakemix
2.000
Kristalsuiker
0.800
Ei (heel)
0.800
Gesmolten boter
0.900
Totaal gewicht: 4.500
Groep Vulling
Ingrediënt
KG
Chocolade drups
0.450
Totaal gewicht: 0.450
Methode
Werkwijze:
Smelt de boter en klop alle ingrediënten
met een vlinder 4 minuten in de laagste
versnelling van de planeetmenger.
Meng de vulling door.
Leg vetvrij papier op de bodem van de
bakplaat.
Vul een bakplaat 60 x 40 cm met al het
beslag
Baktemperatuur: 180°C .
Baktijd: ±45 -50 minuten.
Werk na het afkoelen de bovenzijde af
met Bakels Chocoladetruffel Wit.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Red Velvet Cakemix
2.000
Kristalsuiker
0.800
Ei (heel)
0.800
Gesmolten boter
0.900
Totaal gewicht: 4.500
Groep Vulling
Ingrediënt
KG
Chocolade drups
0.450
Totaal gewicht: 0.450
Methode
Werkwijze:
Smelt de boter en klop alle ingrediënten
met een vlinder 4 minuten in de laagste
versnelling van de planeetmenger.
Meng de vulling door.
Leg vetvrij papier op de bodem van de
bakplaat.
Vul een bakplaat 60 x 40 cm met al het
beslag
Baktemperatuur: 180°C .
Baktijd: ±45 -50 minuten.
Werk na het afkoelen de bovenzijde af
met Bakels Chocoladetruffel Wit.
Gerelateerde recepten
Cake to Go – Peach Amaretto Cake
Met dit Cake to Go recept maakt u malse cake met een vulling van bitterkoekjes, cheesecake en een heerlijke amaretto ...
Gebruikte Producten
2 Gebruikt product
Gerelateerde producten
Chocoladetruffel
Bij uitstek geschikt voor glaceerwerk en het op smaak brengen van crème, fondant en bavaroise. Koel- en diepvriesbestendig.
Overzicht Producten
