Spelt Koeken

Ingrediënten

Groep 1

KG

Bakels Spelt banketmix

1.000

Boter

0.260

Heelei

0.050

Water

0.030

Totaal gewicht: 1.340

Werkwijze:
Bakels Spelt Banketmix boter,ei en het water
mengen tot een homogeen deeg.
Direct van het deeg een pil rollen met een diameter
van 7 centimeter.
Uit de pil plakken snijden met een dikte van
ca. 1 cm en op de bakplaat leggen.
De plakken hoeven niet perfect rond te zijn
eventueel iets terug in vorm knijpen met de vingers.

Baktemperatuur: ca. 180°C.
Baktijd: ca. 20- 25 minuten.
Voor en iets taaiere koek de baktijd verkorten
tot ca. 18 minuten.

Condities voor etaleren

Categorie

Eindproduct