Werkwijze:
Bakels Spelt Banketmix boter,ei en het water
mengen tot een homogeen deeg.
Direct van het deeg een pil rollen met een diameter
van 7 centimeter.
Uit de pil plakken snijden met een dikte van
ca. 1 cm en op de bakplaat leggen.
De plakken hoeven niet perfect rond te zijn
eventueel iets terug in vorm knijpen met de vingers.
Baktemperatuur: ca. 180°C.
Baktijd: ca. 20- 25 minuten.
Voor en iets taaiere koek de baktijd verkorten
tot ca. 18 minuten.
Bindmiddel voor het binden van vocht in appeltaarten. Puur poeder, zonder stukjes appel.
Overzicht ProductenConserveringsmiddel. Tegen leng. Type: calciumpropionaat Toevoeging: 0,2-0,4% t.o.v. de bloem.
Overzicht ProductenBindmiddel voor het binden van vocht in appeltaarten. Met stukjes gevriesdroogde appel.
Overzicht ProductenVoor het langer houdbaar maken van verschillende bakproducten
Overzicht ProductenInstant bindmiddel voor een heldere binding en grote bindkracht. Korte structuur. Richtdosering: 100-150 gram/liter vocht, afhankelijk van de zuurgraad van ...
Overzicht ProductenWater/olie-emulsie voor perfecte lossing van alle broodsoorten en verschillende soorten banket, zonder verkolende eigenschappen. Houdt de bakplaat schoon. Bestel artikel!
Overzicht ProductenKompleetpoeder geschikt voor bijv. getoerd gerezen vlinders. Ook basisbeleg voor pizza. Voor een primasaus die niet zwart bakt.
Overzicht ProductenPoeder voor het vervaardigen van allerlei schuimproducten
Overzicht Producten
Postkoets 25
3897 AK Zeewolde
Postbus 227