• Vacatures
  • Nieuws
  • Waar te koop
  • Contact
  • Mijn Bakels
    • Aanmelden
    • Registreren
Bakels Senior Bakels Senior Bakels Senior
  • Producten

    Producten

    Al onze producten zijn zo ontworpen dat ze aansluiten op de plaatselijke vraag van de consument en de processen van onze klanten.

    Alle producten bekijken
    • Bindmiddelen
      • Appelvullingen
      • Algemeen
    • Broodverbetermiddelen
      • Vermalser
      • Witbroodpoeder
      • Kleinbroodpoeder
      • Moutpoeder
      • Melkbollenpoeder
      • Glutenpoeder
      • Krokantbroodpoeder
      • Vruchtenbroodpoeder
      • Bruinbroodpoeder
    • Bakpoeders/Stabilisatoren
    • Broodmixen
      • 50% mix
      • 100% mix
      • Specialiteit
    • Icings
      • Fondant
      • Rolfondant
    • Cakemixen
      • Specialiteit
      • Standaard
      • Browniemix
      • Muffinmix
    • Lossingsmiddelen
      • Spuitbussen
      • platen/koppels
    • Kapselmixen
      • Eierkoeken
      • Chocolade kapsel
      • Standaard
      • Traditioneel
    • Bavaroise/Crémepoeders
      • Bavaroise
      • Créme
    • Roompoeders
      • Kookroom
      • Standaard
      • Gietroom
    • Frituurproducten
      • Oliebollenmix
    • Fruitproducten
      • Fruitvullingen
      • Afdekgelei
      • Koude Spiegelgelei
      • Jams
    • Overig
      • Bindmiddel
      • Pizza
      • Tijgerpap
      • Speculaas
      • Kokos
      • Mazarin
      • Conserveren
      • Anti leng
    • Soezenmixen
      • Standaard
      • Kooksoezen
    • Fonceermixen
      • Kanomix
      • Tartelettes
      • o.b.v. spelt
      • o.b.v. haver
      • Vlaaienmix
    • Caramel
    • Eiwitproducten
      • Schuimpoeder
    • Topping
      • Chocolade
      • Truffel
  • Recepten

    Recepten

    Ons team van toepassingsspecialisten heeft een groot aantal recepten ontwikkeld om onze veelzijdige producten voor het voetlicht te brengen.

    Alle recepten bekijken
    • Banket
    • Brood
    • Oliebollen
  • Diensten

    Diensten

    Het ontwikkelen van toonaangevende ingrediënten met topfaciliteiten in de industrie in samenwerking met klanten over de hele wereld.

    Meer informatie
    • Competentiecentra

      • Desems
      • Brood
      • Emulgatoren voor biscuitdeeg
      • Oliën en vetten
      • Pettinice en glazuren
      • Fruitvullingen en -glazuren
    • Bakcentra

      • Zwitserland
      • Bakels GB
      • Australia
      • Thailand
      • België
      • Ecuador
      • Mainland China
      • Zweden
      • Maleisië
      • Hong Kong
      • India
      • Nederland
      • Duitsland
      • Chili
    • Onderzoek en ontwikkeling

      • Onderzoek en ontwikkeling
  • Over

    Over

    Onze toewijding gaat verder dan de ingrediënten die we maken. Onze rijke geschiedenis in onderzoek en ontwikkeling en innovatie is de grondslag voor onze voortdurende investering in partnerschappen met mensen en klanten.

    Meer informatie
    • Over Bakels

      • Onze klanten
      • Missieverklaring
      • Kernwaarden
      • Bakels Senior N.V.
      • Bakkerijgrondstoffen
    •  

  • Home
  • Bakkerijgrondstoffen

Bakkerijgrondstoffen

Al sinds 1904 ontwikkelen wij bakkerijgrondstoffen voor alle segmenten binnen de bakkerijwereld. Met onze wereldwijde kennis over bakkerij-ingrediënten maken wij producten voor zowel broodbakkers en banketbakkers. Of dit nu voor een ambachtelijke toepassing is of voor een industriële verwerking. De wereld van bakkersgrondstoffen kent voor ons geen geheimen meer. Door wereldwijde expertise van Bakels bieden wij u een complete range aan broodgrondstoffen, banketgrondstoffen en andere bakery ingredients of ontwikkelen deze speciaal voor u.

Op deze pagina vindt u een overzicht van verschillende broodingrediënten en banketingrediënten waarin wij in de loop der jaren een specialisatie hebben opgebouwd.

Broodmixen

Een belangrijke groep in het assortiment bakkerij-ingrediënten zijn onze broodmixen. Bakels voert een uitgebreide range aan onderscheidende broodmixen. De meest bekende is Het Beste Brood. Ook wordt de e-nummervrije variant van deze broodmix, de BST-mix, veel gebruikt. Een vaste waarde in ons assortiment broodmixen zijn de koolhydraatarme broodmixen. Denk aan Haver, Gerstbrood en Broodt met dt. Deze laatste mix bevat hoofdzakelijk oergranen, echte granen van toen.

Onlangs introduceerde Bakels met Teffbrood een nieuwe innovatie op het gebied van broodmixen.
Regelmatig komen wij met innovatieve, nieuwe (recept)ideeën voor onze broodmixen en introduceren we regelmatig nieuwe broodmixen.

Bekijk hier ons volledige overzicht van broodmixen.

Broodverbeteraars

Een andere groep belangrijke brood-ingrediënten zijn onze broodverbetereaars. Ook voor gangbare broodsoorten zoals wit, bruin, volkoren en kleinbrood heeft Bakels een uitgekiend assortiment aan verbeteraars in de vorm van de zogenaamde Quantum-range. Dit zijn sterk geconcentreerde broodverbeteraars waarbij men bij grootbrood slechts 1% hoeft toe te voegen en bij kleinbrood slechts 10%. Naast de Quantum-range bieden wij ook vruchtenbroodpoeders, krokantbroodpoeders, glutenpoeders, vermalsers, etc.

Bekijk hier ons volledige overzicht van broodverbeteraars.

Kapselmixen

Het kapselmix is één van de belangrijkste banketingrediënten. Wilt u een stevig kapsel, luchtig kapsel, roterend bakken of gewoon in een inschietoven? Voor elke toepassing hebben wij de juiste kapselmix. De kennis van Bakels met betrekking tot beslagstabilisatoren gaat al heel ver terug. Vandaar dat wij ons met trots “de kapselspecialist” noemen.

Bekijk hier ons volledige overzicht van kapselmixen.

Cakemixen

Een andere belangrijke pijler in ons assortiment banketgrondstoffen zijn de cakemixen. Deze hebben wij in alle soorten en smaken. Wilt u een cakemix die de vulling goed draagt? Kies dan onze Luxe Natte Cakemix. Wilt u juist een stevigere cake? Neem dan onze Boerencakemix. Uiteraard bieden we ook een standaard Cakemix: de Cakemix KP. Daarnaast hebben wij de laatste jaren ook een heel arsenaal aan speciale kant-en-klaar cakemixen ontwikkeld zoals de Winter Wonder Cake (amandelcake met suikernibs en biscuitbolletjes), Stroopwafelcake, Koffie met Koekjes Cake, Frambozencake met Witte Chocolade, Watermeloencake, etc.

Bekijk hier ons volledige overzicht van cakemixen.

Onlangs heeft Bakels Senior N.V. zelfs een heel nieuw cake-concept gelanceerd: Cake to Go. Dit is een concept waarbij de bakker op basis van één Cake to Go mix, maar liefst 15 verschillende cakesoorten kan introduceren. Lees hier alles over ons bijzondere Cake to Go concept.

Soezenmixen

In de loop der jaren heeft Bakels veel kennis vergaard op het gebied van soezen bakken. Wilt u een echte kooksoes? Dan adviseren wij u om de Pettina Soezenmix te gebruiken. Voor de standaard soezen hebben wij mixen waarbij u alleen water of water en ei hoeft toe te voegen. Bekijk hier ons volledige overzicht van soezenmixen.

Rolfondant

Met onze Pettinice RTR Icing hebben wij al jaren het meest toonaangevende en kwalitatief beste merk rolfondant in ons assortiment. Deze icing is uitermate geschikt voor (dun) uitrolwerk, modelleren en decoreren. De rolfondant is er in heel veel verschillende kleuren. Bekijk hier ons volledige overzicht van icings.

Laat u ook eens inspireren door anderen. Neem bijvoorbeeld een kijkje op de speciale website van Pettinice.

Fruitproducten

Sinds 2007 beschikt Bakels over zijn eigen, modern ingerichte fruitfabriek in België. Hier wordt een hoogwaardig assortiment aan jams, fruitvullingen, gelei maar ook glazes, fruitpurees, moussemixen en compounds geproduceerd. Hier bekijkt u ons volledige overzicht van fruitproducten en hier het volledige assortiment aan producten van Bakbel.

fruitproducten

Fonceermixen

Bakels Senior heeft ook een rijk assortiment aan fonceermixen. Perfect voor het maken van vlaaien. De Bakels Karlsbadermix is al sinds jaar en dag de meest gebruikte vlaaienmix van Nederland. Ook op het gebied van hardewener hebben we verschillende producten in het assortiment. Denk aan onze standaard Kanomix voor gevulde koeken en sloffenbodems, maar ook bijzondere fonceermixen op basis van haver of spelt.

Bekijk hier ons volledige overzicht van fonceermixen.

Overige producten

Bent u op zoek naar andere producten zoals roompoeders, schuimpoeders, bakpoeders, toppings, lossingsmiddelen, oliebollenmixen en/of poeders voor bavaroise en/of crème? Bekijk dan hier ons gehele assortiment aan bakkerijgrondstoffen.

Interesse?

Wilt u graag meer informatie ontvangen over bakkerijproducten? Of heeft u een andere vraag? Neem dan gerust vrijblijvend contact met ons op. We nemen spoedig contact met u op.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube
  • Nieuwsbrief
Terug naar boven

Navigatie

  • Home
  • Functies
  • Contact

Over

  • Onze klanten
  • Missieverklaring
  • Kernwaarden
  • Geschiedenis
  • Feiten en cijfers

Producten

Diensten

  • Competentiecentra
  • Onderzoek en ontwikkeling

Overig

  • Sitemap

Hoofdkantoor

Postkoets 25 3897 AK Zeewolde
Postbus 227

  • +31 36 760 82 10
  • info@bakels-senior.nl

© 2023 Bakels Senior

Bakels Senior

Website door Impact Media® Impact Media

Bakels Senior

  • NavigatieMenu
  • Producten
    • TerugMenu
    • Producten
    • Bindmiddelen
      • TerugMenu
      • Bindmiddelen
      • Appelvullingen
      • Algemeen
    • Broodverbetermiddelen
      • TerugMenu
      • Broodverbetermiddelen
      • Vermalser
      • Witbroodpoeder
      • Kleinbroodpoeder
      • Moutpoeder
      • Melkbollenpoeder
      • Glutenpoeder
      • Krokantbroodpoeder
      • Vruchtenbroodpoeder
      • Bruinbroodpoeder
    • Bakpoeders/Stabilisatoren
    • Broodmixen
      • TerugMenu
      • Broodmixen
      • 50% mix
      • 100% mix
      • Specialiteit
    • Icings
      • TerugMenu
      • Icings
      • Fondant
      • Rolfondant
    • Cakemixen
      • TerugMenu
      • Cakemixen
      • Specialiteit
      • Standaard
      • Browniemix
      • Muffinmix
    • Lossingsmiddelen
      • TerugMenu
      • Lossingsmiddelen
      • Spuitbussen
      • platen/koppels
    • Kapselmixen
      • TerugMenu
      • Kapselmixen
      • Eierkoeken
      • Chocolade kapsel
      • Standaard
      • Traditioneel
    • Bavaroise/Crémepoeders
      • TerugMenu
      • Bavaroise/Crémepoeders
      • Bavaroise
      • Créme
    • Roompoeders
      • TerugMenu
      • Roompoeders
      • Kookroom
      • Standaard
      • Gietroom
    • Frituurproducten
      • TerugMenu
      • Frituurproducten
      • Oliebollenmix
    • Fruitproducten
      • TerugMenu
      • Fruitproducten
      • Fruitvullingen
      • Afdekgelei
      • Koude Spiegelgelei
      • Jams
    • Overig
      • TerugMenu
      • Overig
      • Bindmiddel
      • Pizza
      • Tijgerpap
      • Speculaas
      • Kokos
      • Mazarin
      • Conserveren
      • Anti leng
    • Soezenmixen
      • TerugMenu
      • Soezenmixen
      • Standaard
      • Kooksoezen
    • Fonceermixen
      • TerugMenu
      • Fonceermixen
      • Kanomix
      • Tartelettes
      • o.b.v. spelt
      • o.b.v. haver
      • Vlaaienmix
    • Caramel
    • Eiwitproducten
      • TerugMenu
      • Eiwitproducten
      • Schuimpoeder
    • Topping
      • TerugMenu
      • Topping
      • Chocolade
      • Truffel
  • Recepten
    • TerugMenu
    • Recepten
    • Banket
    • Brood
    • Oliebollen
  • Over
    • TerugMenu
    • Over
    • Kernwaarden
    • Feiten en cijfers
    • Geschiedenis
    • Functies
    • Missieverklaring
    • Onze klanten
    • Bakels Senior N.V.
    • Bakkerijgrondstoffen
  • Bakcentra
    • TerugMenu
    • Bakcentra
    • Bakels Senior
    • Zwitserland
    • Chili
    • Duitsland
    • Hong Kong
    • India
    • Maleisië
    • Zweden
    • Mainland China
    • België
    • Bakels GB
    • Australia
    • Ecuador
    • Thailand
  • Diensten
    • TerugMenu
    • Diensten
    • Competentiecentra
    • Onderzoek en ontwikkeling
  • Contact
  • Nieuws
  • Mijn Bakels
  • Aanmelden
  • Registreren
  • Select a Market Menu
  • Afrika
    • Terug Menu
    • Oost Afrika
    • Zuid-Afrika
  • Azië
    • Terug Menu
    • Filippijnen
    • Hong Kong
    • Indië
    • Maleisië
    • Singapore
    • Thailand
    • Vasteland van China
  • Europa
    • Terug Menu
    • België
    • Duitsland
    • Finland
    • Ierland
    • Nederland
    • Polen
    • Russische Federatie
    • Verenigd Koninkrijk
    • Zweden
    • Zwitserland
  • Oceanië
    • Terug Menu
    • Australië
    • Fiji
    • Nieuw Zeeland
    • Nieuw-Zeeland - Eetbare oliën
  • Noord Amerika
    • Terug Menu
    • Verenigde Staten
  • Zuid-Amerika
    • Terug Menu
    • Brazilië
    • Chili
    • Ecuador
    • Peru
  • Visit Bakels Group
  • Producten filteren Menu
  • Categorieën
    • Terug Menu
    • Bindmiddelen
      • Terug Menu
      • Bindmiddelen
      • Appelvullingen
      • Algemeen
    • Broodverbetermiddelen
      • Terug Menu
      • Broodverbetermiddelen
      • Vermalser
      • Witbroodpoeder
      • Kleinbroodpoeder
      • Moutpoeder
      • Melkbollenpoeder
      • Glutenpoeder
      • Desempoeder
      • Krokantbroodpoeder
      • Vruchtenbroodpoeder
      • Bruinbroodpoeder
    • Bakpoeders/Stabilisatoren
    • Broodmixen
      • Terug Menu
      • Broodmixen
      • 50% mix
      • 100% mix
      • Traditioneel
      • Specialiteit
      • 25%
    • Icings
      • Terug Menu
      • Icings
      • Fondant
      • Rolfondant
      • tarwezetmeel
    • Cakemixen
      • Terug Menu
      • Cakemixen
      • Specialiteit
      • Standaard
      • Browniemix
      • Muffinmix
    • Lossingsmiddelen
      • Terug Menu
      • Lossingsmiddelen
      • Spuitbussen
      • platen/koppels
    • Kapselmixen
      • Terug Menu
      • Kapselmixen
      • Eierkoeken
      • Chocolade kapsel
      • Standaard
      • Traditioneel
    • Bavaroise/Crémepoeders
      • Terug Menu
      • Bavaroise/Crémepoeders
      • Bavaroise
      • Créme
    • Roompoeders
      • Terug Menu
      • Roompoeders
      • Kookroom
      • Standaard
      • Gietroom
    • Frituurproducten
      • Terug Menu
      • Frituurproducten
      • Oliebollenmix
    • Fruitproducten
      • Terug Menu
      • Fruitproducten
      • Fruitvullingen
      • Afdekgelei
      • Koude Spiegelgelei
      • Jams
    • Overig
      • Terug Menu
      • Overig
      • Bindmiddel
      • Pizza
      • Tijgerpap
      • Speculaas
      • Kokos
      • Mazarin
      • Conserveren
      • Anti leng
    • Soezenmixen
      • Terug Menu
      • Soezenmixen
      • Standaard
      • Kooksoezen
    • Ingrediënten
    • Fonceermixen
      • Terug Menu
      • Fonceermixen
      • Kanomix
      • Tartelettes
      • o.b.v. spelt
      • o.b.v. haver
      • Vlaaienmix
    • Caramel
    • Eiwitproducten
      • Terug Menu
      • Eiwitproducten
      • Schuimpoeder
    • Topping
      • Terug Menu
      • Topping
      • Chocolade
      • Truffel
  • Eindproduct
    • Terug Menu
    • Afdekgelei
    • Bakpoeder
    • Bananenbrood
    • Bavaroise
    • Beslag Stabilisator
    • Bindmiddel
    • Brood
    • Cake
    • Caramel
    • Chocoloade
    • Conserveren
    • Creme
    • Desem
    • Donkerbrood
    • Fonceren
    • Fondant
    • Fruitvullingen
    • Groot brood
    • Haver
    • Jam
    • Kapsel
    • Klein brood
    • Kokos
    • Koolhydraatarm brood
    • Krokant brood
    • Lossen
    • Mals brood
    • Meergranenbrood
    • Mousse
    • Oliebollen
    • Pizza
    • Rolfondant
    • Roompoeder
    • Schuim
    • Slagroomstabilisator
    • Soezen
    • Speculaas
    • Spelt
    • Spiegelei
    • Tijgerpap
    • Truffel
    • Vlaai
    • Volkoren Meergranen brood
    • Vruchtenbrood
    • Worstenbrood
  • Merken
    • Terug Menu
    • Fermdor
    • Het Beste Brood
    • Pettinice
    • Puur Koren
    • Quantum
    • Winterbol
  • Ingrediënteigenschappen
    • Terug Menu
    • E-nummer vrij
    • Gluten vrij
    • Koolydraatarm
    • Lactose vrij
    • Tarwevrij
    • Veganistisch
    • Vegetarisch
    • Zonder gist
  • Filter Recepten Menu
  • Categorieën
    • Terug Menu
    • Banket
    • Brood
    • Oliebollen
    • Overig
    • standaard
  • Bakels Producten
    • Terug Menu
    • American Browniemix
    • Bacom A100
    • Bakels Gele Roompoeder
    • Bakels Kleinbroodpoeder
    • Bakels Pizzatopping
    • Bakels Scharrel Schuimpoeder
    • Bananabreadmix NL
    • Basis Kapselmix Bakels
    • Boerencakemix
    • Brabantse Eierkoekenmix
    • Broodt mix
    • BST-Mix
    • Cakemix Kompleet
    • Cheesecakemix
    • Chockex Puur
    • Chocolade Kapselmix
    • Dark Truffle RSPO SG
    • Fermdor Active durum
    • Fond Royale (Bavaroise)
    • Frambozencake met witte chocolade
    • Frisfruit LES FRUITS Frambozen
    • Frisfruit LES FRUITS Kersen
    • Frisfruit LES POMME Appel
    • Frutojam Abrikozen
    • Goliath Boerenbroodmix
    • Haver en Gerst
    • Haverbanketmix
    • Hazelnut Truffle RSPO SG
    • Hercules Bakpoeder
    • Het Beste Broodmix
    • Instant Cream (voorheen Cremess Superior)
    • Kanomix
    • Kapsella Edelbeslag
    • Kapselmix deLuxe
    • Kapselmix Kompleet
    • Karlsbadermix
    • Koffie met koekjes cakemix
    • Kokosmakronenmix
    • Koolhydraat armer broodmix
    • Krokantbroodpoeder Premium
    • Kruidcakemix
    • Lantbrödmix
    • Luxe Natte Cakemix
    • Mamabroodmix 50%
    • Melkbollenpoeder
    • Millionairs Caramel NH
    • Mousse mix Naturel
    • Muffinmix
    • No Bake Chocolate Slice Mix
    • Oliebollenmix
    • Oliebollenmix Kompleet
    • Ovalett RSPO MB
    • Pain Foncé
    • Quantum Plus Bruin
    • Quantum Plus Kleinbrood
    • Quantum Plus Wit
    • Quattro Wit
    • Raspberry Millionairs Caramel
    • Red Velvet Cakemix
    • Roompoeder Classic
    • Sabuni mix
    • Schwedenbrodmix
    • Speculaaskruiden Cerasundi
    • Speltbanketmix
    • Stroopwafelcakemix
    • Tartelettesmix
    • Teffbroodmix
    • Vruchtenbroodpoeder CL
    • White Truffle RSPO SG
    • Winter Wonder Cake
  • Eindproducten
    • Terug Menu
    • Bananenbrood
    • Bavarois
    • Brownies
    • Cake
    • Cheesecake
    • Crackers
    • Desem
    • Donker brood
    • Donuts
    • Eierkoeken
    • Gebak
    • Gevuld brood
      • Terug Menu
      • Gevuld brood
      • kleinbrood
    • Groot brood
      • Terug Menu
      • Groot brood
      • Landbrotmix
      • Koolhydraatarm
    • Groot brood, Meergranenbrood
    • Hartig
    • Haver
    • Kapsel
    • Klein brood
    • Kleinbrood
    • Kleinbrood, hartig
    • Koekjes
    • Kokos
    • Krokantbrood
    • Muffins
    • Oliebollen
    • Pannenkoeken
    • Rustiek
    • Rustiek, desem
    • Sloffen
    • Soezen
    • Speculaas
    • Spelt
    • Stukswerk
    • Taart
    • Truffel
    • Vlaai
    • Volkoren meergranen brood
    • Wafels
  • Condities voor etaleren
    • Terug Menu
    • Koelen
    • Verpakken
  • Gebeurtenis
    • Terug Menu
    • BBQ
    • Halloween
    • Herfst
    • Kerst
    • Lente
    • Pasen
    • Sint
    • Vegan
    • Winter
    • Zomer
  • Filter News Menu
  • Categorieën
    • Terug Menu
    • evenementen
    • Geen onderdeel van een categorie
    • leuke acties
    • nieuwe producten
    • nieuws
  • Archives
    • Terug Menu
    • maart 2023
    • november 2022
    • juli 2022
    • maart 2022
    • oktober 2021
    • september 2021
    • juni 2021
    • april 2021
    • maart 2021
    • februari 2021
    • januari 2021
    • december 2020
    • november 2020
    • oktober 2020
    • september 2020
    • maart 2020
    • februari 2020
    • januari 2020
    • oktober 2019
    • september 2019
  • Tags
    • Terug Menu
    • bakery
    • bakkerssokken
    • bega
    • het beste brood
    • vegan
  • Filter Insights Menu
  • Categorieën
    • Terug Menu
    • TESTING
  • Archives
    • Terug Menu
    • August 2020

Bakels wereldwijd

  • Afrika

    • Oost Afrika
    • Zuid-Afrika
  • Azië

    • Filippijnen
    • Hong Kong
    • Indië
    • Maleisië
    • Singapore
    • Thailand
    • Vasteland van China
  • Europa

    • België
    • Duitsland
    • Finland
    • Ierland
    • Nederland
    • Polen
    • Russische Federatie
    • Verenigd Koninkrijk
    • Zweden
    • Zwitserland
  • Oceanië

    • Australië
    • Fiji
    • Nieuw Zeeland
    • Nieuw-Zeeland - Eetbare oliën
  • Noord Amerika

    • Verenigde Staten
  • Zuid-Amerika

    • Brazilië
    • Chili
    • Ecuador
    • Peru
Bezoek Bakels Group
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube
  • Nieuwsbrief