Totaal gewicht: 1.130
Groep Afwerken
Ingrediënt
KG
Gebroken gebruneerde hazelnoten
0.250
Amandelstiften
0.250
0.500
Totaal gewicht: 1.000
Recept bodem:
1000 g Bakels Kanomix
100 g Zeeuwse bloem
312 g Boter
125 g Ei
30 g Bakels Cerasundi Speculaaskruiden
Werkwijze:
Verwerken als zetdeeg, uitrollen op 4 mm.
Uitsteken met bakring, Ø 16 cm .
Daarna 500 g Cheesecakebeslag bovenop de plak
in de ring doseren. Beslag glad strijken.
Werkwijze Cheesecake:
Laat de roomkaas op bakkerijtemperatuur
komen, los vervolgens goed op in het vocht.
Cheesecakemix toevoegen, mengen met de
vlinder 3 min langzaam, 1 min 2e versnelling.
Deegplak en beslag bakken.
180º C, ca. 50 min.
Afwerken:
250 g Gebroken hazelnoten
250 g Amandelstiften
500 g Verwarmde Bakels Millionairs Caramel
Kort mengen met de vlinder, 130 g per ring,
Ø 16 cm, doseren en glad strijken.
Bakken in ringen180º C, 7 min.
Na afkoelen deze plakken op het
Cheesecaketaartje leggen.
Gerelateerde recepten
Gerelateerde producten
