Overzicht
Voor het vervaardigen van een luchtige, gladde soes. Ideaal voor Bossche Bollen.
BS Soezen Kompleet
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Soezenmix Kompleet
0.400
Water (35°C)
0.600
Totaal gewicht: 1.000
Methode
Meng alle ingrediënten 6 minuten met een vlindergarde in de 2de versnelling van de planeetmenger.
Spuit 50 gram beslag op een bakplaat.
Baktemperatuur: 260°C-240°C, Baktijd: ca.32 min met stoom, schuif open na ca.6 min.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
2,093.00
Energy (Kcal)
500.00
Vet (g)
28.00
Vet (waarvan verzadigd) (g)
9.00
Koolhydraat (g)
48.00
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
2.00
Eiwit
1.00
Vezels (g)
11.00
Zout (g)
2.00
Natrium
975.00
Ingrediënten
Tarwezetmeel, Plantaardige olie en vet (soja; palm); kokos; raap), Maïszetmeel, Tarwebloem, Eigeel (gedroogd), Scharreleigeel (gedroogd), Scharreleiwit (gedroogd), Melkweiwit, Glucosestroop (gedroogd), Rijsmiddelen (E500; E450; E503), Aardappelzetmeel (gemodificeerd), Zout, Gemodificeerd zetmeel, Emulgator (E322 [soja], Weipoeder (melk), Antiklontermiddel (E551)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
329200
15 KG
Zak
40
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Soezenmix Kompleet
0.400
Water (35°C)
0.600
Totaal gewicht: 1.000
Methode
Meng alle ingrediënten 6 minuten met een vlindergarde in de 2de versnelling van de planeetmenger.
Spuit 50 gram beslag op een bakplaat.
Baktemperatuur: 260°C-240°C, Baktijd: ca.32 min met stoom, schuif open na ca.6 min.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
2,093.00
Energy (Kcal)
500.00
Vet (g)
28.00
Vet (waarvan verzadigd) (g)
9.00
Koolhydraat (g)
48.00
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
2.00
Eiwit
1.00
Vezels (g)
11.00
Zout (g)
2.00
Natrium
975.00
Ingrediënten
Tarwezetmeel, Plantaardige olie en vet (soja; palm); kokos; raap), Maïszetmeel, Tarwebloem, Eigeel (gedroogd), Scharreleigeel (gedroogd), Scharreleiwit (gedroogd), Melkweiwit, Glucosestroop (gedroogd), Rijsmiddelen (E500; E450; E503), Aardappelzetmeel (gemodificeerd), Zout, Gemodificeerd zetmeel, Emulgator (E322 [soja], Weipoeder (melk), Antiklontermiddel (E551)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
329200
15 KG
Zak
40
Gerelateerde producten
