Overzicht
Makkelijk te verwerken oliebollenmix incl gist.
Oliebollenmix Kompleet
Opslag
Koel en droog bewaren
Houdbaarheid
120 dagen
Soort
Poeder
Allergenen
Tarwe, Ei
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Oliebollenmix Kompleet
1,000.000
Water (35°C)
980.000
Gewelde rozijnen (vulling)
600.000
Totaal gewicht: 2,580.000
Methode
Meng alle grondstoffen 5 minuten met een vlindergarde in de 2de versnelling tot het beslag van de zijkant loslaat. Meng de vulling door het beslag. Bulkrijs: 30 minuten. Sla het beslag goed door met de spatel.
Bakken in olie van 180°C. 6 minuten
Toevoeging 100%
Gebruik
Meng alle grondstoffen 5 minuten met een vlindergarde in de 2de versnelling tot het beslag van de zijkant loslaat. Meng de vulling door het beslag. Bulkrijs: 30 minuten. Sla het beslag goed door met de spatel.
Bakken in olie van 180°C. 6 minuten
Toevoeging 100%
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,524.00
Energy (Kcal)
364.00
Vet (g)
6.00
Vet (waarvan verzadigd) (g)
3.00
Koolhydraat (g)
63.00
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
3.00
Eiwit
3.00
Vezels (g)
12.00
Zout (g)
1.00
Natrium
725.00
Ingrediënten
Tarwebloem, Plantaardige olie en vet (palm; kokos; raap), Maïszetmeel, Suiker, Gist, Tarwegluten, Zout, Emuglator (E471), Verdikkingsmiddel (E466), Scharreleigeel (gedroogd), Scharreleiwit (gedroogd), Enzymen (tarwe), Natuurlijke aroma, Aroma
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
393040
15 KG
Zak
40
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Oliebollenmix Kompleet
1,000.000
Water (35°C)
980.000
Gewelde rozijnen (vulling)
600.000
Totaal gewicht: 2,580.000
Methode
Meng alle grondstoffen 5 minuten met een vlindergarde in de 2de versnelling tot het beslag van de zijkant loslaat. Meng de vulling door het beslag. Bulkrijs: 30 minuten. Sla het beslag goed door met de spatel.
Bakken in olie van 180°C. 6 minuten
Toevoeging 100%
Gebruik
Meng alle grondstoffen 5 minuten met een vlindergarde in de 2de versnelling tot het beslag van de zijkant loslaat. Meng de vulling door het beslag. Bulkrijs: 30 minuten. Sla het beslag goed door met de spatel.
Bakken in olie van 180°C. 6 minuten
Toevoeging 100%
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,524.00
Energy (Kcal)
364.00
Vet (g)
6.00
Vet (waarvan verzadigd) (g)
3.00
Koolhydraat (g)
63.00
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
3.00
Eiwit
3.00
Vezels (g)
12.00
Zout (g)
1.00
Natrium
725.00
Ingrediënten
Tarwebloem, Plantaardige olie en vet (palm; kokos; raap), Maïszetmeel, Suiker, Gist, Tarwegluten, Zout, Emuglator (E471), Verdikkingsmiddel (E466), Scharreleigeel (gedroogd), Scharreleiwit (gedroogd), Enzymen (tarwe), Natuurlijke aroma, Aroma
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
393040
15 KG
Zak
40
Gerelateerde recepten
Gerelateerde producten
Oliebollenmix
Frituurproducten, Oliebollenmix
Voor een oliebol die langdurig mals blijft en geen olie opneemt.
Overzicht Producten
