Oliebollenmix

Opslag

Opslag

Koel en droog bewaren

Houdbaarheid

Houdbaarheid

270 dagen

Soort

Soort

Poeder

Allergenen

Allergenen

Tarwe, Melk

Eindproduct

Eindproduct

Oliebollen

Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Hercules Oliebollenmix
1,500.000
Water (35°C)
1,200.000
Gist
120.000
Gewelde rozijnen (vulling)
450.000
Ei
65.000
Totaal gewicht: 3,335.000

Methode

Voor een oliebol die langdurig mals blijft en geen olie opneemt.

Gebruik

Meng alle grondstoffen 5 minuten met een vlinder in de 2de versnelling tot het beslag van de zijkant loslaat. Meng de vulling door het beslag. Bulkrijs: 50 minuten in de rijskast. Sla het beslag goed door met een spatel.
Bakken in olie van 180°C.met de ijs schep scheppen.
Toevoeging 100%

Voedingsinformatie

Soort
Waarde
Energy (kJ)
1550
Energy (Kcal)
370
Vet (g)
6,2
Vet (waarvan verzadigd) (g)
3,2
Koolhydraat (g)
64,0
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
4,6
Eiwit
1,8
Vezels (g)
13,1
Zout (g)
1,8
Natrium
705,0

Ingrediënten

Tarwebloem, Plantaardige olie en vet (palm; kokos; raap), Tarwegluten, Suiker, Zout, Melkpoeder (magere), Emulgator (E472a), Meelverbeteraars (asorbinezuur, E920), Enzymen (tarwe)

Verpakking

Code
Grootte
Soort
Palletisatie
39300
15 KG
Zak
40

Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Hercules Oliebollenmix
1,500.000
Water (35°C)
1,200.000
Gist
120.000
Gewelde rozijnen (vulling)
450.000
Ei
65.000
Totaal gewicht: 3,335.000

Methode

Voor een oliebol die langdurig mals blijft en geen olie opneemt.

Gebruik

Meng alle grondstoffen 5 minuten met een vlinder in de 2de versnelling tot het beslag van de zijkant loslaat. Meng de vulling door het beslag. Bulkrijs: 50 minuten in de rijskast. Sla het beslag goed door met een spatel.
Bakken in olie van 180°C.met de ijs schep scheppen.
Toevoeging 100%

Voedingsinformatie

Soort
Waarde
Energy (kJ)
1550
Energy (Kcal)
370
Vet (g)
6,2
Vet (waarvan verzadigd) (g)
3,2
Koolhydraat (g)
64,0
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
4,6
Eiwit
1,8
Vezels (g)
13,1
Zout (g)
1,8
Natrium
705,0

Ingrediënten

Tarwebloem, Plantaardige olie en vet (palm; kokos; raap), Tarwegluten, Suiker, Zout, Melkpoeder (magere), Emulgator (E472a), Meelverbeteraars (asorbinezuur, E920), Enzymen (tarwe)

Verpakking

Code
Grootte
Soort
Palletisatie
39300
15 KG
Zak
40

Please Rotate Your Device

Device

We require your device to be portrait in order to provide you with the best possible experience.