Overzicht
Voor de bereiding van de originele Brabantse eierkoek
BS Eierkoeken
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Brabantse Eierkoekenmix
0.500
Ammonium
0.008
Water
0.225
Totaal gewicht: 0.733
Methode
Los de ammonium op in het water. Meng alle ingrediënten 5 minuten met de vlindergarde in de 1ste versnelling van de planeetmenger. Spuit doppen van 60 gram beslag op een bakplaat met papier. Baktemperatuur: 260°C-240°C, Baktijd: ca.8 min.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,673.00
Energy (Kcal)
399.00
Vet (g)
6.90
Vet (waarvan verzadigd) (g)
2.90
Koolhydraat (g)
75.10
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
40.60
Eiwit
1.10
Vezels (g)
8.30
Zout (g)
0.50
Natrium
219.00
Ingrediënten
Tarwebloem, Suiker, Melkpoeder (magere), Plantaardige olie en vet (palm), Scharreleigeel (gedroogd), Glucosestroop (gedroogd), Zout, Melkweiwit, Verdikkingsmiddel (E466), Natuurlijke aroma
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
372700
15 KG
Zak
40
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Brabantse Eierkoekenmix
0.500
Ammonium
0.008
Water
0.225
Totaal gewicht: 0.733
Methode
Los de ammonium op in het water. Meng alle ingrediënten 5 minuten met de vlindergarde in de 1ste versnelling van de planeetmenger. Spuit doppen van 60 gram beslag op een bakplaat met papier. Baktemperatuur: 260°C-240°C, Baktijd: ca.8 min.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,673.00
Energy (Kcal)
399.00
Vet (g)
6.90
Vet (waarvan verzadigd) (g)
2.90
Koolhydraat (g)
75.10
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
40.60
Eiwit
1.10
Vezels (g)
8.30
Zout (g)
0.50
Natrium
219.00
Ingrediënten
Tarwebloem, Suiker, Melkpoeder (magere), Plantaardige olie en vet (palm), Scharreleigeel (gedroogd), Glucosestroop (gedroogd), Zout, Melkweiwit, Verdikkingsmiddel (E466), Natuurlijke aroma
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
372700
15 KG
Zak
40
Gerelateerde recepten
Gerelateerde producten
BS Kano Kompleet
Met een optimale smaak. Ook voor Harde Wener en gevulde koekendeeg.
Overzicht Producten
BS Kokosmakronen Kompleet
Voor een echte goud glanzende, taaie, gescheurde kokosmakroon.
Overzicht Producten
BvB Haver Koek Kompleet
Mix voor een zeer smakelijk hardewenerdeeg. Op basis van o.a. haver. Voor koeken, sloffenbodems e.d.
Overzicht Producten
BvB Spelt Koek Kompleet
Mix voor Harderwenerdeeg, sloffendeeg e.d. op basis van spelt en honing
Overzicht Producten
