Overzicht
Basispoeder voor bavaroise.De neutrale bavaroise kunt u op smaak brengen met o.a. Bakels Frisfruit.
Fond Royale (Bavaroise)
Opslag
Koel en droog bewaren
Houdbaarheid
270 dagen
Soort
Poeder
Allergenen
Ei, Melk
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Fond Royale
0.100
Water
0.125
Slagroom ongezoet
0.500
Totaal gewicht: 0.725
Methode
Klop de slagroom met een garde op tot yoghurtdikte. Meng de Fond Royale met het water tot een gladde massa. Spatel de slagroom door dit mengsel. Daarna op smaak maken met bijv Bakels Frisfruit.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,651.00
Energy (Kcal)
394.00
Vet (g)
2.00
Vet (waarvan verzadigd) (g)
0.00
Koolhydraat (g)
80.00
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
76.00
Eiwit
0.00
Vezels (g)
11.00
Zout (g)
0.00
Natrium
378.00
Ingrediënten
Suiker, gelatine, Dextrose, Scharreleigeel (gedroogd), Glucosestroop (gedroogd), Anitklontermiddel (E551), Gemodificiceerd zetmeel, rijsmiddel (E450), Zout, Aroma (Melk)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
761200
10 KG
Zak
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Fond Royale
0.100
Water
0.125
Slagroom ongezoet
0.500
Totaal gewicht: 0.725
Methode
Klop de slagroom met een garde op tot yoghurtdikte. Meng de Fond Royale met het water tot een gladde massa. Spatel de slagroom door dit mengsel. Daarna op smaak maken met bijv Bakels Frisfruit.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,651.00
Energy (Kcal)
394.00
Vet (g)
2.00
Vet (waarvan verzadigd) (g)
0.00
Koolhydraat (g)
80.00
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
76.00
Eiwit
0.00
Vezels (g)
11.00
Zout (g)
0.00
Natrium
378.00
Ingrediënten
Suiker, gelatine, Dextrose, Scharreleigeel (gedroogd), Glucosestroop (gedroogd), Anitklontermiddel (E551), Gemodificiceerd zetmeel, rijsmiddel (E450), Zout, Aroma (Melk)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
761200
10 KG
Zak
Gerelateerde recepten
Gerelateerde producten
Fond Suisse (Bavarois)
Bavaroise/Crémepoeders, Bavaroise
Neutraal basispoeder voor extra luchtige bavarois. Zeer geschikt voor kwark- en yoghurtgebak, of desserts. Als vocht bijvoorbeeld gebruiken: mandarijnen in ...
Overzicht Producten
Mousse mix Aardbei
Bavaroise/Crémepoeders, Bavaroise
Basismix voor luchtige Aardbeien-Mousse met een heerlijk volle smaak.
Overzicht Producten
Mousse mix Naturel
Bavaroise/Crémepoeders, Bavaroise
Basismix voor luchtige Mousse, naar eigen inzicht op smaak te brengen.
Overzicht Producten
