Overzicht
Vermalser voor alle soorten brood.
Vermalser bij uitstek. Kruimelvrij en zeer lang mals. Toevoeging: 1-2% te doseren na de helft van de kneedtijd.
Type: mono-glyceride-hydraat.
Koel en droog bewaren
270 dagen
Pasta
Vermalser bij uitstek. Kruimelvrij en zeer lang mals. Toevoeging: 1-2% te doseren na de helft van de kneedtijd.Type: mono-glyceride-hydraat.
Toevoeging 1-2%
Water, Emulgatoren (E471;E472e) plantaardige olie (raap), Zuurteregelaars (azijnzuur;E500)
Vermalser bij uitstek. Kruimelvrij en zeer lang mals. Toevoeging: 1-2% te doseren na de helft van de kneedtijd.Type: mono-glyceride-hydraat.
Toevoeging 1-2%
Water, Emulgatoren (E471;E472e) plantaardige olie (raap), Zuurteregelaars (azijnzuur;E500)