Compleetmix voor vlaaien en koffiebroodjes met uitstekende verwerkbaarheid. Het deeg is onbeperkt te verwerken, geeft een prachtige gele bakkleur en zorgt voor een stabiele structuur. Houdt vullingen perfect op hun plaats, waardoor vlaaien mooi in model blijven en een hoogwaardige uitstraling behouden.
Koel en droog bewaren
270 dagen
Poeder
Tarwe, Gluten, Melk
Meng alle ingrediënten met de planeetmenger met een vlindergarde, 1 minuut in de 1ste versnelling, vervolgens het deeg van de vlindergarde halen, en 1,5 minuten in de 2de versnelling mengen.
Bol het deeg op.
Rusttijd: 10 minuten, op de werkbank.
Uitrollen: 2,5 mm.
Fonceer een kleine vlaaipan met het deeg.
Vul de vlaaivorm met 350 gram roomvulling.
Narijs: 30 minuten in de rijskast. Baktemperatuur: 210°C, Baktijd: ca.18 min.
Tarwebloem, Plantaardige olie en vet (palm), Suiker, Glucosestroop (gedroogd), Glucosestroop, Emulgator (E322 [soja], Rijsmiddelen (E450; E500), melkeiwit [melk], Stabilisator (E170, E451), Tarwegluten, Zout, Antiklontermiddel (E551), kleurstof (E160a), Kurkuma, Aroma, Meelverbeteraar (E300), Enzymen
Meng alle ingrediënten met de planeetmenger met een vlindergarde, 1 minuut in de 1ste versnelling, vervolgens het deeg van de vlindergarde halen, en 1,5 minuten in de 2de versnelling mengen.
Bol het deeg op.
Rusttijd: 10 minuten, op de werkbank.
Uitrollen: 2,5 mm.
Fonceer een kleine vlaaipan met het deeg.
Vul de vlaaivorm met 350 gram roomvulling.
Narijs: 30 minuten in de rijskast. Baktemperatuur: 210°C, Baktijd: ca.18 min.
Tarwebloem, Plantaardige olie en vet (palm), Suiker, Glucosestroop (gedroogd), Glucosestroop, Emulgator (E322 [soja], Rijsmiddelen (E450; E500), melkeiwit [melk], Stabilisator (E170, E451), Tarwegluten, Zout, Antiklontermiddel (E551), kleurstof (E160a), Kurkuma, Aroma, Meelverbeteraar (E300), Enzymen
Voedzaam meergranenbrood met pompoenpitten, lijnzaad en havervlokken voor rijke smaak, structuur en ambachtelijke uitstraling.
Overzicht Producten
Voedzaam meergranenbrood met pompoenpitten, lijnzaad en havervlokken voor rijke smaak, structuur en ambachtelijke uitstraling.
Overzicht Producten
Bruine broodmelange met sojagranulaat, zonnebloempitten, havervlokken en lijnzaad voor smaakvol meergranenbrood met rijke smaak, fijne kruimstructuur en ambachtelijke uitstraling.
Overzicht Producten
Mix voor 100% volkorenbrood met pompoenpitten, lijnzaad en havervlokken. Voedzaam brood met rijke smaak en rustieke structuur. Dosering: 50% op ...
Overzicht Producten
Koolhydraatarme, eiwitrijke voeding. Slechts 5 gram koolhydraten per 100 gram bereid product, met smaak en goede broodstructuur.
Overzicht Producten
Koolhydraatarm brood met vezels en eiwitten, slechts 21 gram koolhydraten per 100 gram bereid product en volle smaak.
Overzicht Producten
Meergranenbrood met granen, zaden en pseudogranen voor een rijke smaak, stevige structuur en ambachtelijke uitstraling.
Overzicht Producten
Meergranenbrood met zaden, pitten en havervlokken voor een rijke smaak, stevige bite en ambachtelijke uitstraling.
Overzicht Producten
Donkere broodmelange met lijnzaad, zonnebloempitten en pompoenpitten voor bruin of volkoren meergranenbrood met grove structuur en volle, nootachtige smaak.
Overzicht Producten
Authentiek rustiek brood met Rughmehl voor extra smaak, karaktervolle structuur en een ambachtelijke uitstraling met rijke korst.
Overzicht Producten
Snel en eenvoudig bananenbrood met rijke smaak, zachte structuur en volop mogelijkheden voor heerlijke variaties en toppings.
Overzicht Producten
Voor de bereiding van brood met teff. Zorgt voor een volle, licht nootachtige smaak en een karaktervolle broodstructuur met ambachtelijke ...
Overzicht Producten
