Karlsbadermix

Opslag

Opslag

Koel en droog bewaren

Houdbaarheid

Houdbaarheid

270 dagen

Soort

Soort

Poeder

Allergenen

Allergenen

Tarwe, Soja, Melk

Eindproduct

Eindproduct

Vlaai

Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Karlsbadermix
0.500
Gist
0.023
Water
0.156
Totaal gewicht: 0.679

Methode

Meng alle ingrediënten met de planeetmenger met een vlindergarde, 1 minuut in de 1ste versnelling, vervolgens het deeg van de vlindergarde halen, en 1,5 minuten in de 2de versnelling mengen.

Bol het deeg op.
Rusttijd: 10 minuten, op de werkbank.
Uitrollen: 2,5 mm.
Fonceer een kleine vlaaipan met het deeg.
Vul de vlaaivorm met 350 gram roomvulling.
Narijs: 30 minuten in de rijskast. Baktemperatuur: 210°C, Baktijd: ca.18 min.

Gebruik

Voedingsinformatie

Soort
Waarde
Energy (kJ)
1773
Energy (Kcal)
423
Vet (g)
15,6
Vet (waarvan verzadigd) (g)
7,0
Koolhydraat (g)
62,0
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
11,9
Eiwit
1,4
Vezels (g)
8,3
Zout (g)
1,4
Natrium
541,3

Ingrediënten

Tarwebloem, Plantaardige olie en vet (palm), Suiker, Glucosestroop (gedroogd), Emulgator (E322 [soja], Glucosestroop, Rijsmiddelen (E450; E500), melkeiwit [melk], Stabillisator (calciumcarbonaat), Zout, Kleurstoffen (E100, E160a), Aroma, Meelverbeteraar (asorbinezuur), Enzymen (tarwe)

Verpakking

Code
Grootte
Soort
Palletisatie
37410
15 KG
Zak
40

Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Karlsbadermix
0.500
Gist
0.023
Water
0.156
Totaal gewicht: 0.679

Methode

Meng alle ingrediënten met de planeetmenger met een vlindergarde, 1 minuut in de 1ste versnelling, vervolgens het deeg van de vlindergarde halen, en 1,5 minuten in de 2de versnelling mengen.

Bol het deeg op.
Rusttijd: 10 minuten, op de werkbank.
Uitrollen: 2,5 mm.
Fonceer een kleine vlaaipan met het deeg.
Vul de vlaaivorm met 350 gram roomvulling.
Narijs: 30 minuten in de rijskast. Baktemperatuur: 210°C, Baktijd: ca.18 min.

Gebruik

Voedingsinformatie

Soort
Waarde
Energy (kJ)
1773
Energy (Kcal)
423
Vet (g)
15,6
Vet (waarvan verzadigd) (g)
7,0
Koolhydraat (g)
62,0
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
11,9
Eiwit
1,4
Vezels (g)
8,3
Zout (g)
1,4
Natrium
541,3

Ingrediënten

Tarwebloem, Plantaardige olie en vet (palm), Suiker, Glucosestroop (gedroogd), Emulgator (E322 [soja], Glucosestroop, Rijsmiddelen (E450; E500), melkeiwit [melk], Stabillisator (calciumcarbonaat), Zout, Kleurstoffen (E100, E160a), Aroma, Meelverbeteraar (asorbinezuur), Enzymen (tarwe)

Verpakking

Code
Grootte
Soort
Palletisatie
37410
15 KG
Zak
40