Overzicht
Voor ‘natte’ cake en vruchtencake. Houdt de vruchten zeer goed vast.
Tip: eventueel naar smaak vruchten, hazelnoot of choco-drups aan recept
toevoegen.
BS Natte Cake Kompleet
Opslag
Koel en droog bewaren
Houdbaarheid
270 dagen
Soort
Poeder
Allergenen
Tarwe, Melk
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
500 gram Luxe Natte Cakemix
0.500
Boter
0.300
Ei
0.250
Totaal gewicht: 1.050
Methode
Maak de boter zacht in de magnetron. Meng alle ingrediënten met een vlindergarde 5 minuten in de 2de versnelling van de planeetmenger. Vul een cakeblik met 1000 gram beslag. Baktemperatuur: 160°C-140°C (500 gram), Baktijd: ca.60 min.
Ingrediënten
Suiker, Tarwezetmeel, Tarwebloem, Emulgatoren (E471; E472b; E477; E481), Rijsmiddelen (E450; E500; E341), Wei-eiwit (melk), Zout, Glucosestroop (gedroogd), Verdikkingsmiddel (E415, E466), Conserveermiddel (E202), Aroma
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
381800
15 KG
Zak
40
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
500 gram Luxe Natte Cakemix
0.500
Boter
0.300
Ei
0.250
Totaal gewicht: 1.050
Methode
Maak de boter zacht in de magnetron. Meng alle ingrediënten met een vlindergarde 5 minuten in de 2de versnelling van de planeetmenger. Vul een cakeblik met 1000 gram beslag. Baktemperatuur: 160°C-140°C (500 gram), Baktijd: ca.60 min.
Ingrediënten
Suiker, Tarwezetmeel, Tarwebloem, Emulgatoren (E471; E472b; E477; E481), Rijsmiddelen (E450; E500; E341), Wei-eiwit (melk), Zout, Glucosestroop (gedroogd), Verdikkingsmiddel (E415, E466), Conserveermiddel (E202), Aroma
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
381800
15 KG
Zak
40
Gerelateerde recepten
Gerelateerde producten
BvB Cake Mazarin Kompleet
Cake & Muffin, Beste van Bakels
Beslag met amandelsmaak. Langdurige malsheid.
Overzicht Producten
