BP Kapsel Hoog Volume
Overzicht
De Bakels kapselmix staat garant voor constante topkwaliteit en optimale prestaties in elke productie. Deze mix zorgt voor een uitstekende stabiliteit van het beslag, waardoor het volume maximaal wordt benut en het eindproduct een luchtige, gelijkmatige opbouw krijgt. Daarnaast draagt de mix bij aan een bijzonder zachte en malse kruim, gecombineerd met een verfijnde, ragfijne structuur die zorgt voor een premium uitstraling en mondgevoel. Ideaal voor bakkers die streven naar consistentie, efficiëntie en een hoogwaardig eindresultaat.
