Overzicht
Beste van Bakels kapselmix. Geeft de beste stabiliteit en volume van het beslag, een uitstekende malsheid en ragfijne structuur.
BvB Kapsel Deluxe Kompleet
Opslag
Koel en droog bewaren
Houdbaarheid
270 dagen
Soort
Poeder
Allergenen
Tarwe, Melk
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix deluxe
1.500
Ei
1.200
Water (30°C)
0.150
Totaal gewicht: 2.850
Methode
Meng alle ingrediënten met een garde 6 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger. Meng vervolgens nog 1 minuut na in de 1ste versnelling. Baktemperatuur: 200°C, Baktijd: ca.22 min.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,654.00
Energy (Kcal)
395.00
Vet (g)
3.10
Vet (waarvan verzadigd) (g)
2.80
Koolhydraat (g)
87.60
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
44.50
Eiwit
0.70
Vezels (g)
3.60
Zout (g)
1.50
Natrium
591.60
Ingrediënten
Suiker, Tarwebloem, Tarwezetmeel, Emulgatoren (E472b; E477), Rijsmiddelen (E500; E450; E575; E336), Glucosestroop (gedroogd), Melkpoeder (magere), Verdikkingsmiddel (E415)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
371800
15 KG
Zak
40
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix deluxe
1.500
Ei
1.200
Water (30°C)
0.150
Totaal gewicht: 2.850
Methode
Meng alle ingrediënten met een garde 6 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger. Meng vervolgens nog 1 minuut na in de 1ste versnelling. Baktemperatuur: 200°C, Baktijd: ca.22 min.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,654.00
Energy (Kcal)
395.00
Vet (g)
3.10
Vet (waarvan verzadigd) (g)
2.80
Koolhydraat (g)
87.60
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
44.50
Eiwit
0.70
Vezels (g)
3.60
Zout (g)
1.50
Natrium
591.60
Ingrediënten
Suiker, Tarwebloem, Tarwezetmeel, Emulgatoren (E472b; E477), Rijsmiddelen (E500; E450; E575; E336), Glucosestroop (gedroogd), Melkpoeder (magere), Verdikkingsmiddel (E415)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
371800
15 KG
Zak
40
Gerelateerde recepten
Gerelateerde producten
BS Kano Kompleet
Met een optimale smaak. Ook voor Harde Wener en gevulde koekendeeg.
Overzicht Producten
BvB Cake Mazarin Kompleet
Cake & Muffin, Beste van Bakels
Beslag met amandelsmaak. Langdurige malsheid.
Overzicht Producten
BvB Haver Koek Kompleet
Mix voor een zeer smakelijk hardewenerdeeg. Op basis van o.a. haver. Voor koeken, sloffenbodems e.d.
Overzicht Producten
BvB Spelt Koek Kompleet
Mix voor Harderwenerdeeg, sloffendeeg e.d. op basis van spelt en honing
Overzicht Producten
