Opslag

Koel en droog bewaren

Houdbaarheid

270 dagen

Soort

Poeder

Allergenen

Gluten, Tarwe, Melk

Categorie

Banket producten

Eindproduct

Pie

Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix deluxe
1.000
Ei
0.800
Water (30°C)
0.100
Totaal gewicht: 1.900

Methode

Meng alle ingrediënten met een garde 7-9 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger. Meng vervolgens nog 2 minuten na in de 1ste versnelling. Baktemperatuur: 180-200°C, Baktijd: ca. 25-30 min.

Voedingsinformatie

Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,654.00
Energy (Kcal)
395.00
Vet (g)
3.10
Vet (waarvan verzadigd) (g)
2.70
Koolhydraat (g)
87.60
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
44.50
Eiwit
3.60
Vezels (g)
0.70
Zout (g)
1.48

Ingrediënten

Suiker, Tarwebloem, Tarwezetmeel, Emulgatoren (E472b; E477), Rijsmiddelen (E500; E450; E575; E336), Glucosestroop (gedroogd), Melkpoeder (magere), Zout, Verdikkingsmiddel (E415)

Verpakking

Code
Grootte
Soort
Palletisatie
371800
15 KG
Zak
40

Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix deluxe
1.000
Ei
0.800
Water (30°C)
0.100
Totaal gewicht: 1.900

Methode

Meng alle ingrediënten met een garde 7-9 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger. Meng vervolgens nog 2 minuten na in de 1ste versnelling. Baktemperatuur: 180-200°C, Baktijd: ca. 25-30 min.

Voedingsinformatie

Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,654.00
Energy (Kcal)
395.00
Vet (g)
3.10
Vet (waarvan verzadigd) (g)
2.70
Koolhydraat (g)
87.60
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
44.50
Eiwit
3.60
Vezels (g)
0.70
Zout (g)
1.48

Ingrediënten

Suiker, Tarwebloem, Tarwezetmeel, Emulgatoren (E472b; E477), Rijsmiddelen (E500; E450; E575; E336), Glucosestroop (gedroogd), Melkpoeder (magere), Zout, Verdikkingsmiddel (E415)

Verpakking

Code
Grootte
Soort
Palletisatie
371800
15 KG
Zak
40