Overzicht
Kies voor onze Kapselmix deLuxe. Dit is dé basismix voor kapsel of biscuit. Met onze kapselmix kunt u rekenen op volume, structuur, malsheid en smaak. Geschikt voor alle taarten en ander gebak.
Kapselmix deLuxe
Opslag
Koel en droog bewaren
Houdbaarheid
270 dagen
Soort
Poeder
Allergenen
Tarwe, Melk
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix deluxe
1.500
Ei
1.200
Water (30°C)
0.150
Totaal gewicht: 2.850
Methode
Meng alle ingrediënten met een garde 6 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger. Meng vervolgens nog 1 minuut na in de 1ste versnelling. Baktemperatuur: 200°C, Baktijd: ca.22 min.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,654.00
Energy (Kcal)
395.00
Vet (g)
3.10
Vet (waarvan verzadigd) (g)
2.80
Koolhydraat (g)
87.60
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
44.50
Eiwit
0.70
Vezels (g)
3.60
Zout (g)
1.50
Natrium
591.60
Ingrediënten
Suiker, Tarwebloem, Tarwezetmeel, Emulgatoren (E472b; E477), Rijsmiddelen (E500; E450; E575; E336), Glucosestroop (gedroogd), Melkpoeder (magere), Verdikkingsmiddel (E415)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
371800
15 KG
Zak
40
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix deluxe
1.500
Ei
1.200
Water (30°C)
0.150
Totaal gewicht: 2.850
Methode
Meng alle ingrediënten met een garde 6 minuten in de 3de versnelling van de planeetmenger. Meng vervolgens nog 1 minuut na in de 1ste versnelling. Baktemperatuur: 200°C, Baktijd: ca.22 min.
Voedingsinformatie
Soort
Waarde
Energy (kJ)
1,654.00
Energy (Kcal)
395.00
Vet (g)
3.10
Vet (waarvan verzadigd) (g)
2.80
Koolhydraat (g)
87.60
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)
44.50
Eiwit
0.70
Vezels (g)
3.60
Zout (g)
1.50
Natrium
591.60
Ingrediënten
Suiker, Tarwebloem, Tarwezetmeel, Emulgatoren (E472b; E477), Rijsmiddelen (E500; E450; E575; E336), Glucosestroop (gedroogd), Melkpoeder (magere), Verdikkingsmiddel (E415)
Verpakking
Code
Grootte
Soort
Palletisatie
371800
15 KG
Zak
40
Gerelateerde recepten
Gerelateerde producten
