Groep 1
Ingrediënt
KG
1.000
Eieren
0.500
Water
0.200
Patentbloem
0.400
Suiker
0.100
Totaal gewicht: 2.200
Alle grondstoffen met draadgarde opkloppen in de
hoogste versnelling ca. 8 minuten.
Het beslag met behulp van een spuitzak ronde
doppen de bakplaat spuiten.
Bakken bij 200°C gedurende 12-15 minuten.
Deze receptuur kan ook gebruikt worden voor het maken van langevingers. Na het opspuiten dan overstrooien met fijne kristalsuiker en bakken.
Gerelateerde recepten
Gerelateerde producten
