Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix deLuxe
1,000.000
Eieren
500.000
Water
200.000
Patentbloem
400.000
Suiker
100.000
Totaal gewicht: 2,200.000
Methode
Alle grondstoffen met draadgarde opkloppen in de
hoogste versnelling ca. 8 minuten.
Het beslag met behulp van een spuitzak ronde
doppen de bakplaat spuiten.
Bakken bij 200°C gedurende 12-15 minuten.
Deze receptuur kan ook gebruikt worden voor het maken van langevingers. Na het opspuiten dan overstrooien met fijne kristalsuiker en bakken.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix deLuxe
1,000.000
Eieren
500.000
Water
200.000
Patentbloem
400.000
Suiker
100.000
Totaal gewicht: 2,200.000
Methode
Alle grondstoffen met draadgarde opkloppen in de
hoogste versnelling ca. 8 minuten.
Het beslag met behulp van een spuitzak ronde
doppen de bakplaat spuiten.
Bakken bij 200°C gedurende 12-15 minuten.
Deze receptuur kan ook gebruikt worden voor het maken van langevingers. Na het opspuiten dan overstrooien met fijne kristalsuiker en bakken.
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix deLuxe
1,000.000
Eieren
500.000
Water
200.000
Patentbloem
400.000
Suiker
100.000
Totaal gewicht: 2,200.000
Methode
Alle grondstoffen met draadgarde opkloppen in de
hoogste versnelling ca. 8 minuten.
Het beslag met behulp van een spuitzak ronde
doppen de bakplaat spuiten.
Bakken bij 200°C gedurende 12-15 minuten.
Deze receptuur kan ook gebruikt worden voor het maken van langevingers. Na het opspuiten dan overstrooien met fijne kristalsuiker en bakken.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Kapselmix deLuxe
1,000.000
Eieren
500.000
Water
200.000
Patentbloem
400.000
Suiker
100.000
Totaal gewicht: 2,200.000
Methode
Alle grondstoffen met draadgarde opkloppen in de
hoogste versnelling ca. 8 minuten.
Het beslag met behulp van een spuitzak ronde
doppen de bakplaat spuiten.
Bakken bij 200°C gedurende 12-15 minuten.
Deze receptuur kan ook gebruikt worden voor het maken van langevingers. Na het opspuiten dan overstrooien met fijne kristalsuiker en bakken.
