Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Cakemix To Go
1,000.000
Boter
450.000
ei
500.000
Cacaopoeder
80.000
Bakels Roompoeder classic
60.000
Totaal gewicht: 2,090.000

Methode

Recept – Cheesecakemix:
BAKELS Cheesecakemix 250 g
Monchou 220 g
Water 300 g
Ei 150 g
Slagroom 210 g
Recept – Kersen vulling:
BAKELS Frisfruit kersen 200 g

BAKELS Cheesecake 200 g
Cakeblik: Vet het cakeblik in en leg er bakpapier in. Beslag Choco Cake: Meng alle ingrediënten met de vlinder gedurende 5 minuten op de middelste stand. Cheesecakemix: Laat de roomkaas op bakkerijtemperatuur komen, los vervolgens goed op in het vocht. Cheesecakemix toevoegen, mengen met de vlinder 3 minuten langzaam, 1 minuut 2e versnelling. Kersen vulling: Meng alle ingrediënten samen. Vullen: Vul 1100 gram choco cake in het blik. Spuit 330 g kersenvulling in 3 lijnen erop. Bakken: 160°C /140°C – 50 minuten. Cake lossen en afkoelen. Afwerking: Met chockex krullen beleggen en met decoratiesneeuw afwerken.

Ingrediënten

Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Cakemix To Go
1,000.000
Boter
450.000
ei
500.000
Cacaopoeder
80.000
Bakels Roompoeder classic
60.000
Totaal gewicht: 2,090.000

Methode

Recept – Cheesecakemix:
BAKELS Cheesecakemix 250 g
Monchou 220 g
Water 300 g
Ei 150 g
Slagroom 210 g
Recept – Kersen vulling:
BAKELS Frisfruit kersen 200 g

BAKELS Cheesecake 200 g
Cakeblik: Vet het cakeblik in en leg er bakpapier in. Beslag Choco Cake: Meng alle ingrediënten met de vlinder gedurende 5 minuten op de middelste stand. Cheesecakemix: Laat de roomkaas op bakkerijtemperatuur komen, los vervolgens goed op in het vocht. Cheesecakemix toevoegen, mengen met de vlinder 3 minuten langzaam, 1 minuut 2e versnelling. Kersen vulling: Meng alle ingrediënten samen. Vullen: Vul 1100 gram choco cake in het blik. Spuit 330 g kersenvulling in 3 lijnen erop. Bakken: 160°C /140°C – 50 minuten. Cake lossen en afkoelen. Afwerking: Met chockex krullen beleggen en met decoratiesneeuw afwerken.

Condities voor etaleren

Condities voor etaleren

Verpakken

Categorie

Categorie

Banket

Eindproduct

Eindproduct

Cake

Please Rotate Your Device

Device

We require your device to be portrait in order to provide you with the best possible experience.