Vulling:
75 g Zongedroogde tomaat
75 g Komkommer
200 g Tzatziki
75 g Groene paprika
75 g Olijven
Kneden: 5 minuten langzaam 8 minuten snel.
Daarna vulling doordraaien.
Bulkrijs: 2 uur.
Deeg uitdrukken in een dichte bakplaat
60x40cm. Gebruik hierbij olijfolie.
Narijs: 70 min.
Bakken 230°C- teruglopend naar 210°C
Baktijd: 22-25 minuten (niet te lang zodat
product mooi zacht blijft)
Na het afkoelen plaat snijden in elke
gewenste vorm.
Broodverbetermiddelen, Desempoeder
Broodverbetermiddel voor een groot assortiment artisanale broden.
Overzicht Producten
Postkoets 25
3897 AK Zeewolde
Postbus 227