Groep 1
Ingrediënt
KG
1.000
0.080
Boter
0.315
Water
0.075
Totaal gewicht: 1.470
Bakels Spelt banketmix, speculaaskruiden, boter
en het water mengen tot een homogeen deeg.
Deeg in koeling voor laten stijven.
Deeg uitrollen op 5 mm.
Breedte van de plak: ca. 30 cm.
strijk de plak met ei en bestrooi deze met bakvaste hagelslag/chocoladedrups.
Rol het geheel strak op.
Uit de pil plakken snijden van ca. 1-1,5 cm. en leg deze direct op de bakplaat.
Baktemperatuur: ca. 180°C.
Baktijd: ca. 15 min.
Gerelateerde recepten
Aardbeienvlaai
Met dit recept maakt u een heerlijke Limburgse aardbeienvlaai met een romige vulling van banketbakkersroom. Niet té zoet en heerlijk ...
Bosvruchtenvlaai
Met dit recept maakt u een heerlijke Limburgse bosvruchtenvlaai met een romige vulling van banketbakkersroom. Heerlijk en vol van smaak! ...
Peach Amaretto Vlaai
Met dit recept maakt u een heerlijke Limburgse Peach Amaretto Vlaai met een romige Peach Amaretto vulling. Heerlijk van smaak ...
Gerelateerde producten
Speculaaskruiden Cerasundi
Voor typisch Hollands speculaas met karakter. Met een uitgelezen melange van specerijen en hoog kardemom gehalte. Dosering: 40-60 gram per ...
Overzicht Producten
Speltbanketmix
Mix voor Harderwenerdeeg, sloffendeeg e.d. op basis van spelt en honing
Overzicht Producten
