Herfst Heertjes

Groep 1
Ingrediënt
KG
%
Bakels Spelt banketmix
1.000
-
Boter
0.260
-
Heelei
0.050
-
Water
-
0.03
Totaal gewicht: 1.310

Bakels Spelt Banket Mix, boter, ei en het water
mengen tot een homogeen deeg.
Deeg in de koeling plaatsen en daarna uit-
rollen op 5 mm.
Deeg uitsteken met heertjesring en op de
bakplaat leggen.
Klein dopje Millionairs Caramel opspuiten.
Daarna het cakebeslag (25 gram) opspuiten.

Vulling:
Bakels Millionairs Caramel

Recept Haagse Hopjes Cake:
Bakels Koffie met koekjes Cakemix 0.450
Bloem (patent) 0.450
Bruine basterdsuiker 0.100
Bakels Millionairs Caramel 1.250
Boter (smeuïg) 0.625
Heelei 0.625

Werkwijze Cakebeslag:
De Bakels Milloinairs Caramel mengen met de gesmolten boter
en het ei tot het een homogene massa is.
De Koffie met koekjes Cakemix, bloem en bruine basterdsuiker
toevoegen en een beslag mengen met de vlinder, 5 min op
lage snelheid.
Baktemperatuur: ca. 180°C.
Baktijd: ca. 30-35 minuten.

Afwerking:
Koeken afstrijken met Bakels Millionairs
Caramel en bestrooien met hagelslag.

Condities voor etaleren

Condities voor etaleren

Verpakken

Categorie

Categorie

Banket

Gebeurtenis

Gebeurtenis

Herfst

Eindproduct

Eindproduct

Cake, Spelt, Stukswerk

Terug naar boven

Hoofdkantoor

Postkoets 25 3897 AK Zeewolde
Postbus 227