Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Spelt banketmix
1,000.000
Suiker
100.000
Cerasundi Speculaaskruiden
80.000
Boter
325.000
Heelei
50.000
Water
30.000
Amandelschaafsel
75.000
Totaal gewicht: 1,660.000
Methode
Bakels Spelt banketmix, suiker, speculaaskruiden, boter, ei,amandelschaafsel
en het water mengen tot een homogeen deeg.
Direct van het deeg een pil rollen met een diameter van 3-4 centimeter.
De pillen evt. voor het snijden door de amandelschaafsel rollen.
Uit de pil plakken snijden met een dikte van ca. 0,5 cm en op de bakplaat leggen.
Baktemperatuur: ca. 180°C.
Baktijd: ca. 15 minuten.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Spelt banketmix
1,000.000
Suiker
100.000
Cerasundi Speculaaskruiden
80.000
Boter
325.000
Heelei
50.000
Water
30.000
Amandelschaafsel
75.000
Totaal gewicht: 1,660.000
Methode
Bakels Spelt banketmix, suiker, speculaaskruiden, boter, ei,amandelschaafsel
en het water mengen tot een homogeen deeg.
Direct van het deeg een pil rollen met een diameter van 3-4 centimeter.
De pillen evt. voor het snijden door de amandelschaafsel rollen.
Uit de pil plakken snijden met een dikte van ca. 0,5 cm en op de bakplaat leggen.
Baktemperatuur: ca. 180°C.
Baktijd: ca. 15 minuten.
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Spelt banketmix
1,000.000
Suiker
100.000
Cerasundi Speculaaskruiden
80.000
Boter
325.000
Heelei
50.000
Water
30.000
Amandelschaafsel
75.000
Totaal gewicht: 1,660.000
Methode
Bakels Spelt banketmix, suiker, speculaaskruiden, boter, ei,amandelschaafsel
en het water mengen tot een homogeen deeg.
Direct van het deeg een pil rollen met een diameter van 3-4 centimeter.
De pillen evt. voor het snijden door de amandelschaafsel rollen.
Uit de pil plakken snijden met een dikte van ca. 0,5 cm en op de bakplaat leggen.
Baktemperatuur: ca. 180°C.
Baktijd: ca. 15 minuten.
Gebruikt product
Ingrediënten
Groep 1
Ingrediënt
KG
Bakels Spelt banketmix
1,000.000
Suiker
100.000
Cerasundi Speculaaskruiden
80.000
Boter
325.000
Heelei
50.000
Water
30.000
Amandelschaafsel
75.000
Totaal gewicht: 1,660.000
Methode
Bakels Spelt banketmix, suiker, speculaaskruiden, boter, ei,amandelschaafsel
en het water mengen tot een homogeen deeg.
Direct van het deeg een pil rollen met een diameter van 3-4 centimeter.
De pillen evt. voor het snijden door de amandelschaafsel rollen.
Uit de pil plakken snijden met een dikte van ca. 0,5 cm en op de bakplaat leggen.
Baktemperatuur: ca. 180°C.
Baktijd: ca. 15 minuten.
Gerelateerde recepten
Gerelateerde producten
Speculaaskruiden Cerasundi
Voor typisch Hollands speculaas met karakter. Met een uitgelezen melange van specerijen en hoog carambon gehalte. Dosering: 40-60 gramper kg. ...
Product bekijken
Speltbanketmix
Mix voor Harderwenerdeeg, sloffendeeg e.d. op basis van spelt en honing
Product bekijken
