Totaal gewicht: 1.055
vulling:
Suiker 1000 gram
Chocolade stukjes fijn 200 gram
Werkwijze:
Bakels Schuimpoeder Scharrel mengen met suiker en water.
Samen opkloppen tot een vast schuim.
Vulling: De suiker aan het opgeklopte schuim toevoegen en door het schuim draaien.
Dan langzaam de chocolade doormengen en direct stoppen.
Met 2 krabbers plakken op siliconenpapier leggen
Baktemperatuur: ca. 120°C.
Baktijd: ca. 120 minuten (afhankelijk van grootte en hoeveelheid).
Gerelateerde recepten
Gerelateerde producten
BS Schuimpoeder Scharrel
Voor de bereiding van schuimproducten met hoge tolerantie, zorgt dit product voor stabiele luchtigheid, fijne structuur en constante kwaliteit bij ...
Overzicht Producten